Treccellenze

Η εταιρεία Treccellenze ιδρύθηκε τον Οκτώβριο του 2016 και το έργο της προέρχεται από μια οραματική ιδέα: αυτή της παραγωγής ευημερίας δημιουργώντας αληθινές "εικόνες" ερμηνεύοντας αριστείες αγροδιατροφικών προϊόντων χαρακτηριστικών της περιοχής σε κονσέρβες με πάντα φρέσκιες και αναγνωρίσιμες γεύσεις. Η Treccellenze προσφέρει λοιπόν τυπικά προϊόντα του αγροδιατροφικού τομέα της περιοχής της Καμπανίας με πιστοποιημένη ποιότητα (DOP, IGP, IGT...) με την πεποίθηση ότι ο σεβασμός της φυσικότητας καθιστά τα τρόφιμα πιο θρεπτικά και νόστιμα.

Η δουλειά της Treccellenze συνίσταται στην επεξεργασία και εμπορία αντιπροσωπευτικών προϊόντων της Καμπανίας και συγκεκριμένα του Εθνικού Πάρκου του Βεζούβιου και του Εθνικού Πάρκου του Τσιλέντο και της Κοιλάδας του Διάνου.

Treccellenze: στην αναζήτηση της μοναδικής γεύσης της Καμπανίας

Η κύρια δραστηριότητα της εταιρείας είναι να επιλέγει και σε ορισμένες περιπτώσεις να συνδυάζει προϊόντα που χαρακτηρίζονται από μοναδικές θρεπτικές και οργανοληπτικές ιδιότητες και για αυτόν τον λόγο είναι έντονα αναγνωρίσιμα. Έτσι γεννήθηκε η έτοιμη σάλτσα ντομάτας ολόκληρου Piennolio, εμβληματική έκφραση του leit motiv της εταιρείας, καρπός της συνάντησης μεταξύ των ντοματών piennolo του Βεζούβιου DOP και του ελαιολάδου Evo του Τσιλέντο DOP, δύο πολύτιμων προϊόντων που μαζί γιορτάζουν την ένωση των δύο Εθνικών Πάρκων.
Για να ολοκληρώσει αυτή την επιχειρηματική ιδέα, η Treccellenze ήθελε επίσης να δώσει μια ψυχή σε κάθε προϊόν, αποδίδοντάς του ένα συγκεκριμένο όνομα που το αναγνωρίζει και το καθιστά μοναδικό και πρωτότυπο.

Η Treccellenze επισημαίνει ως βάση της φιλοσοφίας της την ανάδειξη της Περιοχής και την Προστασία της Βιοποικιλότητας μέσω της υποστήριξης και της δημιουργίας ενός δικτύου συνεργασίας μεταξύ των διαφόρων παραγωγών τοπικών ειδών. Από πάντα προσέχοντας τον σεβασμό της φύσης, της χειροποίητης αξίας και των πιο αρχαίων παραδοσιακών παραγωγών, επιλέγουν μόνο "εποχιακά" προϊόντα πρώτης ποιότητας προκειμένου να προσφέρουν και να διασφαλίσουν μια μοναδική, φρέσκια και γνήσια γεύση.