Vini La Quercia

Η Αγροτική Επιχείρηση La Quercia είναι το αποτέλεσμα μιας μακράς πορείας φιλίας και πάθους. Η επιχείρηση είναι στην πραγματικότητα διευθυνόμενη από τέσσερις φίλους που στο τέλος της δεκαετίας του '80 έγιναν, τυχαία, και συνάδελφοι. Με την πάροδο του χρόνου, η επιχείρηση εντάχθηκε με επιτυχία στην αγορά, αποκτώντας επίσης σημαντικές διακρίσεις στη Vinitaly και στους πιο σημαντικούς οδηγούς του τομέα, επεκτείνοντας γρήγορα στο εξωτερικό ήδη το 2005: Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, Ευρώπη, Ιαπωνία, Κίνα, Καναδάς και μάλιστα ένα πολύ φιλόδοξο σχέδιο: μια αλυσίδα εστιατορίων με την επωνυμία La Quercia.

Η ιστορία της Αγροτικής Επιχείρησης La Quercia

Τα πάντα ξεκίνησαν όταν Elisabetta Di Berardino, σήμερα υπεύθυνη διοίκησης, άρχισε να εργάζεται σε μια οινοποιητική και συμβουλευτική επιχείρηση, όπου ήδη εργαζόταν εδώ και μερικά χρόνια ο οινολόγος Antonio Lamona και ο διευθυντής πωλήσεων Luca Moretti και όπου προσγειώθηκε, λίγο αργότερα, ο οινοτεχνίτης Fabio Pedicone. Και οι τέσσερις εργάστηκαν μαζί, αρμονικά, μέχρι το 2000, χρονιά στροφής στην οποία αποφάσισαν να αποκτήσουν την αγροτική επιχείρηση La Quercia, με την οποία είχαν ήδη συνεργαστεί ως σύμβουλοι.
Σήμερα, η Αγροτική Επιχείρηση La Quercia είναι μια μικρή οινοποιητική πραγματικότητα που εκτείνεται σε περίπου 46 στρέμματα αμπελώνα και 5 στρέμματα ελαιών με παρακείμενο ένα οινοποιείο περίπου 400 τ.μ.

Τα κρασιά La Quercia: στο ποτήρι οι αξίες μιας περιοχής και μιας φιλίας

Η δραστηριότητα της επιχείρησης είναι προσανατολισμένη στον σεβασμό της φύσης, του οποίου ο ρόλος είναι θεμελιώδης για να αποκτήσει κανείς ένα καλό προϊόν και για να σέβεται την υγεία του ανθρώπου, της χλωρίδας και της πανίδας. Κατά την επεξεργασία, οι πρώτες ύλες υποβάλλονται σε όσο το δυνατόν λιγότερη επεξεργασία ώστε, στο ποτήρι, να μπορεί να βρει κανείς την αντανάκλαση της γης προέλευσης και των τυπικών χαρακτηριστικών της. Στη βάση της επεξεργασίας υπάρχουν η ποιότητα και η τυπικότητα του προϊόντος, που αναγνωρίζει την καρποφορία της τοπικής γης. 

Τα τελευταία χρόνια, χάρη στη συνεχή έρευνα και καινοτομία, η La Quercia έχει καταφέρει να επιτύχει υψηλότατα ποιοτικά στάνταρ, ικανοποιώντας πλήρως τις ανάγκες των καταναλωτών. Η ποιότητα των κρασιών, η εικόνα του brand, η ασφαλής συσκευασία και η κομψή και προσεγμένη συσκευασία διασφαλίζουν αυτό που είναι ένα ολοκληρωμένο σύστημα ποιότητας, που γίνεται πλήρως αντιληπτό από τους πελάτες.

Έτσι, μέσα σε λίγα χρόνια το όνειρο των τεσσάρων φίλων έγινε πραγματικότητα. Τα κρασιά La Quercia καθημερινά λαμβάνουν θετικές ανταποκρίσεις, επίσης χάρη στις έμφυτες ικανότητες των τεσσάρων μετόχων, όλοι με πολυάριθμες δεκαετίες εμπειρίας στις αντίστοιχες θέσεις τους. Ο Fabio Pedicone, η Elisabetta Di Berardino, ο Antonio Lamona και ο Luca Moretti εργάζονται καθημερινά για να επιτύχουν ακόμη πιο υψηλά ποιοτικά επίπεδα και για να ξεπεράσουν τους εαυτούς τους, αναζητώντας συνεχώς τις παραμικρές αποχρώσεις που επιτρέπουν την πρόοδο σε μια πορεία ολοένα και πιο γοητευτική και προκλητική. Η περιορισμένη παραγωγή, επιπλέον, επιτρέπει τη διατήρηση υψηλού ποιοτικού επιπέδου που έχει επιτρέψει την απόκτηση σημαντικών διακρίσεων.

Τα κρασιά La Quercia: υψηλό ποιοτικό επίπεδο σε περιορισμένη παραγωγή

Η La Quercia προσφέρει μια εκτενή επιλογή κρασιών που εκτείνεται από κόκκινα σε λευκά, από ροζέ έως αφρώδη. Η εξαιρετική ποιότητα του προϊόντος οφείλεται πολύ στη γη. Η La Quercia βρίσκεται πράγματι στους γλυκούς λοφούς του Morro d'Oro, μεταξύ της Αδριατικής Θάλασσας και του Gran Sasso, μιας περιοχής με ήπιο κλίμα και πλούσιο έδαφος. 
Κατά την επεξεργασία, το προϊόν υποβάλλεται σε όσο το δυνατόν λιγότερη επεξεργασία, διασφαλίζοντας έτσι μια επεξεργασία εστιασμένη στην ποιότητα και την τυπικότητα του προϊόντος, χωρίς ποτέ να προδίδει την κλήση της γης προέλευσης. Επιπλέον, η περιορισμένη παραγωγή επιτρέπει τη διατήρηση υψηλών ποιοτικών προτύπων, συγκεντρώνοντας έτσι προσεκτικά σε λίγες μονάδες που παρακολουθούνται προσεκτικά σε όλα τα στάδια επεξεργασίας.