Le Delizie del Cupin

Οι απολαύσεις του Cupin είναι μια οικογενειακή επιχείρηση από τη Λιγουρία που παράγει και προσφέρει μια γκάμα από διατροφικές απολαύσεις, προϊόντα υγιεινά και αυθεντικά υψηλής ποιότητας.

Οι απολαύσεις του Cupin: συνδυασμός λιγουρικών και τοσκανικών παραδόσεων

Η επιχείρηση Οι απολαύσεις του Cupin βρίσκεται στη Λιγουρία, μεταξύ των επαρχιών Imperia και Savona, αλλά έχει τις ρίζες της στην παράδοση και τον πολιτισμό ενός μικρού χωριού στο εσωτερικό της Albenga: Costa Bacelega.
Πρόκειται για μια μικρή τοπική κοινότητα του Δήμου Ranzo στην επαρχία Imperia που αριθμεί περίπου 50 κατοίκους και διαθέτει μια ιστορία γεμάτη από ανθρώπους αφιερωμένους στη γεωργία και τη φύση γενικά. Το μικρό χωριό, που βρίσκεται σε έναν λόφο, αποκαλύπτει όλη την ομορφιά του μέσα σε ένα πραγματικό "δάσος" από ελιές, της ποικιλίας Taggiasca.

Και είναι από αυτή τη θαυμάσια περιοχή που ο ιδρυτής του επιχειρεί να προσφέρει στον τελικό καταναλωτή προϊόντα υγιεινά, αυθεντικά και κυρίως σεβαστά προς τη φύση.

Στο τιμόνι των Απολαύσεων του Cupin βρίσκεται ο Marco Donato που αναζητά πάντα νόστιμα και αυθεντικά προϊόντα για να ετοιμάσει γευστικές συνταγές, όλα χωρίς συντηρητικά, ούτε χρωστικές ουσίες. Μόνο επιλεγμένες πρώτες ύλες από τους καλύτερους παραγωγούς της Λιγουρίας και της Τοσκάνης. Αυτή τη στιγμή, η επιχείρηση συνεργάζεται με ένα εξωτερικό εργαστήριο για τη συσκευασία. Αυτή η συνεργασία επιτρέπει στους Απολαύσεις του Cupin να έχουν και μερικές τοσκανικές επιρροές, τις οποίες συναντάμε, για παράδειγμα, στη Πάπα αλ Πομοντόρο.

Ενδιαφέρον είναι η προέλευση του ονόματος της επιχείρησης. Ο όρος “Cupin” προέρχεται από μια φράση της γιαγιάς: “πάρε το cupin”, το οποίο στην λιγουρική διάλεκτο σημαίνει μικρό βάζο ή μπολ.

Οι απολαύσεις του Cupin: υγιεινά και αυθεντικά προϊόντα

Kάθε γευστική απόλαυση που φέρει την υπογραφή του Οι απολαύσεις του Cupin είναι αυθεντική 100%: δεν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές, πρόσθετα, πυκνωτικά, γλυκαντικά ή ενισχυτικά γεύσης. Τα προϊόντα, τηρούν υψηλά πρότυπα εγκεκριμένα από το Bollo CE, παρασκευάζονται μόνο με πρώτες ύλες επιλεγμένες από τους καλύτερους Ιταλούς παραγωγούς και αρωματίζονται φυσικά με μπαχαρικά και θαλασσινό αλάτι.

Οι απολαύσεις του Cupin προσφέρουν μια επιλογή από υγιεινές και αυθεντικές κονσέρβες που συνδυάζουν τη γεύση της φύσης. Για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε τη σπουδαία μαρμελάδα extra από βελανίδια που παρασκευάζεται μόνο με πολύ φρέσκα προϊόντα και ζάχαρη από καστανή ζάχαρη, όπως θα την κάνατε εσείς στο σπίτι. Ή την Πάπα αλ Πομοντόρο που παρασκευάζεται σύμφωνα με την αρχαία τοσκανική συνταγή, όταν ήταν ένα πιάτο που χρησιμοποιούσαν οι παππούδες ως πολύ φτωχό αλλά γεμάτο γεύση. Αυτή η σάλτσα περιλαμβάνει ντομάτες και μαλακωμένο τοσκανικό ψωμί, βασιλικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Να τους, τίποτα περισσότερο, τίποτα λιγότερο. Απλά υλικά, μια αφιέρωση στην ιταλική αγροτική παράδοση.

Οι απολαύσεις του Cupin σας φέρνουν σπίτι την ίδια γεύση και αυθεντικότητα των σπιτικών προϊόντων.