Mila Vuolo

Μίλα Βούλο είναι μια βιολογική αγροτική επιχείρηση από την Καμπάνια που επικεντρώνει την παραγωγή της σε κρασιά Αγλανίκο και Φιάνο υψηλής ποιότητας, μεγάλη έκφραση και τοπική ταυτότητα.

Μίλα Βούλο: πάθος, θάρρος και επιχειρηματικότητα

Η ιστορία του οινοποιείου Μίλα Βούλο ξεκίνησε το 2002, όταν η Μίλα εγκατέλειψε την εργασία της ως προγραμματίστρια στη Ρώμη για να αφιερωθεί πλήρως στο κτήμα του πατέρα της: δεκατρία στρέμματα ελιών, αμπελιών, φουντουκιών και πολλών άλλων δέντρων που περιβάλλουν μια παλιά εξοχική κατοικία στους λόφους του Γιοβί, λίγο έξω από την πόλη του Σαλέρνο.

Η λέξη-κλειδί αυτής της περιπέτειας είναι: πάθος, μια λέξη που ταυτίζεται ταυτόχρονα με το τοπωνύμιο της μικρής τοποθεσίας όπου βρίσκεται το οινοποιείο, το αρχαίο κρασί που παλαιότερα παραγόταν στους λόφους του Σαλέρνο και τη ισχυρή κίνητρο που ώθησε τη Μίλα να εγκαταλείψει τη φρενίτιδα της πόλης για να αφιερωθεί στη γεωργία.

Το οινοποιείο Μίλα Βούλο είναι ένα σημείο αναφοράς του κρασιού στην λοφώδη περιοχή του Σαλέρνο, δημιουργός Φιάνο και Αγλανίκο με ισχυρή τοπική ταυτότητα.

Το όνομά της είναι τοπικά πολύ γνωστό και είναι στενά συνδεδεμένο με το πνεύμα ενός οινολογικού αναγεννησιακού κινήματος του Σαλέρνο, αλλά έξω από τα περιφερειακά σύνορα, η μικρή της παραγωγή έχει μείνει μέχρι σήμερα μια νίκη, προνόμιο λίγων τυχερών ενθουσιωδών.

Από το 2000, έχουν φυτευθεί οι διεθνείς ποικιλίες που απάρτιζαν τον μικρό αμπελώνα σχεδόν 4 στρεμμάτων, αντικαθιστώντας τις με αμπελιές Φιάνο και Αγλανίκο, και, μέσα σε λίγα χρόνια, έχει αναπτυχθεί μια παραγωγή περίπου 100 εκατόλιτρων, συνοδευόμενη από εξαιρετικό ελαιόλαδο και βιολογικά φουντούκια ποιότητας Γκίφονι.

Κρασιά Μίλα Βούλο: έκφραση του Σαλέρνο

Τα κρασιά Μίλα Βούλο θεωρούνται οι πρεσβευτές της οινολογικής αναγέννησης ενός αρχαίου και πολύ ευνοϊκού εδάφους αλλά που, τα τελευταία χρόνια, δυσκολευόταν να βρει νέους και πειστικούς εκφραστές.

Τα κρασιά που φέρουν την υπογραφή Μίλα Βούλο επωφελούνται από τις αργιλώδεις λοφώδεις εδάφες, τις καλές θερμοκρασιακές διαφορές, τους υγρούς ανέμους του κόλπου του Σαλέρνο και τις πιο δροσερές αύρες των γειτονικών Μοντι Πιτσεντίνι. Έτσι προκύπτουν μεσογειακές και χαρακτηριστικές εκφράσεις, ικανές να αναδείξουν ένα μεγάλο terroir της Καμπάνιας.

Ανακτώντας τις αρχαίες οικογενειακές παραδόσεις, η Μίλα Βούλο έχει βάλει το πρόσωπό της για να προχωρήσει ένα καινοτόμο έργο που επικεντρώνεται στους αργιλώδεις λόφους της αγροτικής περιοχής του Σαλέρνο.

Θάρρος και επιχειρηματικότητα χαρακτηρίζουν το οινοποιείο, το οποίο με τη βοήθεια και την πολύτιμη συμβουλή του οινολόγου και γεωπόνου Γκουίντο Μπουσάτο, έχει φέρει στο φως τα κύρια κρασιά που παράγονται από την επιχείρηση: το Φιάνο και το Αγλανίκο.

Η Καντίνα Μίλα Βούλο, χάρη στη λεπτομερή και προσεκτική εργασία της, σου προσφέρει εξαιρετικά Φιάνο και Αγλανίκο Κόλλι ντι Σαλέρνο IGT: κρασιά αναγνωρισμένα και βραβευμένα και με τα βραβεία του The Wine Hunter.