Azienda Agricola Vestuto

Η Azienda Agricola Vestuto Castagne έχει φτάσει στην τρίτη γενιά παραγωγών και μεταποιητών.
 

Όλα ξεκινούν τη δεκαετία του '30, όταν ένα νεαρό ζευγάρι, αποτελούμενο από την Giuseppina και τον Lorenzo Vestuto, αφιερώνεται στη συλλογή των κασταναίων ως κύρια μορφή βιοπορισμού.
 

Ο γιος Σαλβατόρε, μαζί με τη σύζυγό του Giuliana, συνεχίζει τη παράδοση της οικογένειας, γινόμενος ένα αναφορά περιοχής για την παραγωγή των ξηρών κασταναίων.
 

Το 1997, έρχεται στην επιχείρηση ο νεαρός Lorenzo που συνδυάζει τις σπουδές με την εργασία, για να μάθει γρήγορα.
 

Ο Lorenzo ταξιδεύει σε όλη την Ιταλία και το εξωτερικό, για να παρατηρήσει, να μάθει και να πειραματιστεί. Συνδυάζει την ικανότητα του τεχνίτη με καινοτόμες συσκευές, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.
 

Το 2010, κατά τη διάρκεια της πιο σημαντικής ιταλικής έκθεσης στον τομέα του φαγητού & ποτού, του Cibus στη Parma, η οικογένεια Vestuto παρουσιάζει τη γραμμή retail, της οποίας το σήμα κατατεθέν είναι το χειροποίητο marron glacé.

Η Azienda Agricola Vestuto Castagne είναι μια πραγματικότητα σε συνεχή κίνηση.

Έχει τμηματοποιήσει την αγορά των κασταναίων:
Οπωρολαχανικά: φρέσκα καστάνια
Ξηροί καρποί: ψημένα καστάνια, ξηρά καστάνια, αλεύρι καστάνιας
Γλυκά: marron glacé, αλείμματα κασταναίων

Έχει ποικίλει την παραγωγή:
Αλείμματα με φουντούκια και φυστίκι
Extra μαρμελάδες φρούτων
Ξηροί καρποί

Έχει δημιουργήσει σταθερές συνεργασίες:
με μία από τις πιο σημαντικές ιταλικές εταιρείες του τομέα ξηρών καρπών
με μία από τις πιο σημαντικές ιταλικές εταιρείες του τομέα ημιτελών προϊόντων για παγωτό
με μία από τις πιο σημαντικές ιταλικές εταιρείες του τομέα ημιτελών προϊόντων για ζαχαροπλαστική
με μία ελβετική εταιρεία στον τομέα εισαγωγής/εξαγωγής

Σήμερα, η Vestuto Castagne είναι  σύγχρονη χειροτεχνία και έχει ως στόχο την αναβάθμιση της μέσης ποιότητας που έχει ομογενοποιήσει τις γεύσεις, τις γεύσεις και τα αρώματα.