Caseificio Debbene

Ο Τυροκομείο Debbene ιδρύθηκε στην καρδιά της Σαρδηνίας, στα υψίπεδα του Campeda, στον δήμο Macomer στην επαρχία Nuoro.

Διαχειριζόμενο με πάθος και αφοσίωση από τους Gianfranco και Salvatore Bussu, το τυροκομείο είναι συνώνυμο με ποιότητα και παράδοση.

Οι Gianfranco και Salvatore δεν είναι μόνο παραγωγοί εξαιρετικών τυριών, αλλά και κτηνοτρόφοι με μακρόχρονη εμπειρία. Η αφοσίωσή τους αποτυπώνεται στη διαχείριση αυστηρά βιολογική της επιχείρησής τους. Με ένα κοπάδι 1800 προβάτων της φυλής Sarda, εκτρεφόμενα σε φυσικό περιβάλλον σε περίπου 200 εκτάρια βοσκοτόπων, εξασφαλίζουν ένα φυσικό και υγιές περιβάλλον για τα ζώα τους.

Η διατροφή των προβάτων εμπλουτίζεται μόνο με βιολογική ζωοτροφή που παράγεται απευθείας στην επιχείρηση, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων. Επιπλέον, τα ζώα δεν υποβάλλονται ποτέ σε θεραπεία με αντιβιοτικά ή συνθετικά προϊόντα, εξασφαλίζοντας έτσι γάλα καθαρό και φυσικό.

Τα τυριά Debbene είναι ένας αυθεντικός θησαυρός της παραδοσιακής τυροκομίας της Σαρδηνίας, παραγόμενα αποκλειστικά με το γάλα των προβάτων που εκτρέφονται στην επιχείρηση. Ακόμη και το πυτιά που χρησιμοποιείται για την πήξη προέρχεται από αρνιά της φυλής Sarda, διατηρώντας έτσι έναν κλειστό και βιώσιμο παραγωγικό κύκλο.

Επιλέγοντας τα τυριά του Τυροκομείου Debbene σημαίνει να φέρετε στο τραπέζι σας τις αυθεντικές γεύσεις της Σαρδηνίας, αποτέλεσμα μιας παθιασμένης και υπεύθυνης εργασίας προς τη φύση και τα ζώα. Ανακαλύψτε την αυθεντικότητα και την ποιότητα των προϊόντων Debbene, μια γευστική εμπειρία που αφηγείται την ιστορία μιας μοναδικής περιοχής και μιας αιώνιας παράδοσης.