Bender

Ο Αντρέας Μπέντερ εισέρχεται στον κόσμο της γερμανικής οινοποίησης το 2010 με μια εντυπωσιακή πρεμιέρα για το οινολογικό τοπίο.
Φιλόδοξος, μη convencional, αυτοδίδακτος οινολόγος, επικεντρωμένος στην ποιότητα, ο Αντρέας φέρνει μια αέρα ανανέωσης στους αυστηρούς συμβατικούς κανόνες της Γερμανίας. Τα κρασιά του μεγάλου βεληνεκούς παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται σε όλη την Παλατινάτο και τη Μοσέλα.

Ο Αντρέας ξεκινά την περιπέτειά του στον κόσμο του κρασιού χάρη σε ένα ζευγάρι κληρονομημένων αμπελώνων και σιγά-σιγά, χρόνο με τον χρόνο, προσθέτει άλλους προσεκτικά επιλεγμένους από αυτόν.

Η περιοχή

Ο Μπέντερ κατέχει 3,5 εκτάρια αμπελώνα Riesling στο Λέιβεν, κατά μήκος της Μοσέλας. Ένα από αυτά τα εκτάρια ανήκε επίσης στους προγόνους του, που τώρα έχει κληρονομήσει. Αυτοί οι αμπελώνες της Μοσέλας δίνουν τη δημιουργία του Paulessen και Hofpäschn Riesling, που ονομάζονται από την ιδιοκτησία του 27ου αιώνα που ανήκε στην οικογένειά του. Για να εξασφαλίσει τα καλύτερα σταφύλια, ο Μπέντερ όχι μόνο κατέχει προσεκτικά επιλεγμένους αμπελώνες αλλά εργάζεται επίσης σε στενή συνεργασία με αξιόπιστους αμπελουργούς που καλλιεργούν σταφύλια σύμφωνα με τις συγκεκριμένες οδηγίες του. Παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας για γνώστες, αλλά και προσιτά στους λάτρεις που μπορούν να απολαύσουν ακόμη και οι "νεοφώτιστοι" του κρασιού.