Nocciola Tomatis

Το 2005 γεννιέται επίσημα η αγροτική επιχείρηση "Nocciola Tomatis", όμως η ιστορία της αρχίζει πολλά χρόνια πριν. Ήδη από το 1997, δύο νεαροί ενθουσιώδεις, η Barbara και ο Fabrizio, είχαν βυθιστεί στον κόσμο της καλλιέργειας φουντουκιών, μια επιλογή τουλάχιστον όχι αναμενόμενη για εκείνη την εποχή. Στα χρόνια εκείνα, η καλλιέργεια του φουντουκιού, παρά το γεγονός ότι βρισκόταν στην πατρίδα του φουντουκιού, το Πιεμόντε, ήταν θεωρούμενη περιθωριακή, ξεπερασμένη από άλλες πιο κερδοφόρες και ασφαλείς καλλιέργειες. Ωστόσο, για αυτούς, το θέμα δεν αφορούσε το κέρδος, αλλά το πάθος.
 

Η γέννηση και η ανάπτυξη της Nocciola Tomatis

Η Barbara και ο Fabrizio, και οι δύο απασχολημένοι σε πολύ διαφορετικές δουλειές, αφιέρωναν κάθε ελεύθερο λεπτό στο πρότζεκτ τους.

Στα πρώτα χρόνια, η επιχείρησή τους ήταν ακόμη ένα μακρινό όνειρο, αλλά με την πάροδο των ετών, χάρη σε προσπάθεια, υπομονή και επιμονή, αυτό το όνειρο άρχισε να παίρνει σχήμα.

Το ενδιαφέρον των βιομηχανιών ζαχαροπλαστικής για το Nocciola Piemonte αυξανόταν γρήγορα, με αποτέλεσμα να αποκτήσει τη διάκριση της παγκόσμιας αριστείας. Αυτό το αποτέλεσμα παρείχε στην Barbara και τον Fabrizio την αποφασιστική ώθηση για να ξεκινήσουν την καρυδιακή τους επιχείρηση.

Η Barbara έκανε το πρώτο βήμα αφήνοντας τη δουλειά της για να αφιερωθεί πλήρως στην επιχείρηση, φυτεύοντας νέους φουντουκοτόπους και φροντίζοντας κάθε φάση της παραγωγής. Λίγο αργότερα, ο Fabrizio ακολούθησε το παράδειγμά της, αφήνοντας κι αυτός τη δουλειά του για να εστιάσει πλήρως στην επιχείρηση.

Η παραγωγή αυξανόταν, η επιχειρηματική πραγματικότητα εδραιωνόταν, και το πρότζεκτ τους αποκτούσε ολοένα και περισσότερη ζωή.
 

Πέρα από την καλλιέργεια: η μάρκα Nocciola Tomatis

Η φιλοδοξία της Barbara και του Fabrizio δεν σταμάτησε εδώ!

Με την επιθυμία να αφήσουν μια απτή σφραγίδα της αφοσίωσής τους, αποφάσισαν να διαθέσουν στην αγορά όχι μόνο φουντούκια, αλλά έτοιμα προϊόντα, υπογεγραμμένα από τους ίδιους, όπως η κρέμα φουντουκιού.

Η όρασή τους ήταν να δημιουργήσουν μια αναγνωρίσιμη, μοναδική μάρκα που θα αντικατοπτρίζει την ποιότητα και το πάθος που επενδύεται στη δουλειά τους. Παρά τις αναπόφευκτες δυσκολίες και τον φυσικό αρχικό σκεπτισμό, κατάφεραν να μετατρέψουν αυτό το όνειρο σε μια χειροπιαστή πραγματικότητα, η οποία συνεχίζει να αναπτύσσεται και να εξελίσσεται.

Σήμερα, η επιχείρηση "Nocciola Tomatis" δεν είναι πλέον μόνο το όνειρο της Barbara και του Fabrizio: και τα παιδιά τους, ο Stefano και η Jenny, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της δραστηριότητας, προσφέροντας νέα ενέργεια και καινοτόμες ιδέες. Αυτό που είχε αρχίσει ως ένα μικρό πάθος έχει μετατραπεί σε οικογενειακή επιχείρηση, πλούσια σε νόημα και προσανατολισμένη στο μέλλον.

"Nocciola Tomatis" αντιπροσωπεύει πολύ περισσότερο από μια απλή αγροτική επιχείρηση; είναι η ιστορία ενός ονείρου που συνεχίζει να εξελίσσεται, προωθούμενο από την αφοσίωση και την αγάπη για μια μοναδική γη και προϊόν.

Ένα όνειρο που σήμερα έχει τη χαρακτηριστική γεύση των υπέροχων φουντουκιών τους.
 

Γιατί να επιλέξετε την Nocciola Tomatis

• 100% προέλευση από το Πιεμόντε

• Βιώσιμη καλλιέργεια και κοντή αλυσίδα παραγωγής

• Χειροποίητα προϊόντα υψηλής ποιότητας

• Πάθος και οικογενειακή αφοσίωση

Επιλέγοντας Nocciola Tomatis σημαίνει να φέρνετε στο τραπέζι τη γεύση του αυθεντικού και αναγνωρίσιμου φουντουκιού Πιεμόντε, αποτέλεσμα μιας ιστορίας αγάπης για τη γη, τη δουλειά και την ποιότητα χωρίς συμβιβασμούς.