Ζαχαροπλαστείο Σκαρπάτο

Από πάνω από έναν αιώνα, η Παστερίτσια Σκαρπάτο ενσαρκώνει την αριστεία της τέχνης των γλυκών της Βερόνας, δημιουργώντας μοναδικά ζυμωμένα προϊόντα που γιορτάζουν την παράδοση και την ιταλική χειροτεχνία.
Κάθε προϊόν ζυμωτού προέρχεται από μια μεθοδική διαδικασία που απαιτεί τουλάχιστον 72 ώρες αργής και προσεκτικής επεξεργασίας, διασφαλίζοντας μια απαλή υφή και μοναδική ανάπτυξη.

Παστερίτσια Σκαρπάτο: πρώτα από όλα η παράδοση!

Το μυστικό έγκειται στη μαγιά μητέρας, που φυλάσσεται και ανανεώνεται τρεις φορές την ημέρα για πάνω από 100 χρόνια, προσφέροντας στα ζυμωτά μας χαρακτηριστικά αρώματα και γεύσεις.
Η χρήση συστατικών εξαιρετικής ποιότητας: βούτυρο ζαχαροπλαστικής από την καλύτερη φρέσκια κρέμα, επιλεγμένα γλυκαντικά πορτοκαλιού Σικελίας και κεχριμπαριού, αλεύρια με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ιδανικά για μακρές διαδικασίες ζύμωσης και 100% ιταλική ζάχαρη από βιώσιμη γεωργία, επιτρέπει να επιτευχθεί μια βάση ήδη βέλτιστη, πάνω στην οποία η εμπειρία κάνει τη διαφορά.

Πα Hierdie gmu, Pandoro και Offella di Verona

Η γκάμα προϊόντων περιλαμβάνει πανετόνι, παντόρο και την Οφέλλα Αντίκα Βερόνα, αριστούργημα της παραδοσιακής ζαχαροπλαστικής της Βερόνας.
Κάθε δημιουργία εμπλουτίζεται με κρέμες και γλάσες χειροποίητες, καρπός της τέχνης των ζαχαρωτών μας (και η Σκαρπάτο είναι μία από τις λίγες που ακόμη σήμερα δημιουργεί τις δικές της κρέμες εντός της εταιρείας) που, με πάθος και αφοσίωση, μετατρέπουν κάθε γλυκό σε μια μοναδική αισθητηριακή εμπειρία.

Η Σκαρπάτο είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που, διατηρώντας ζωντανές τις γεύσεις της παράδοσης, αγκαλιάζει την καινοτομία για να ικανοποιήσει τις σύγχρονες γεύσεις.
Το 2023 επιτεύχθηκε η πιστοποίηση FSSC22000, ως απόδειξη της δέσμευσης για μέγιστη υγιεινή και ασφάλεια στις παραγωγικές διαδικασίες.

Ανακαλύψτε τις εξαιρετικές μας δημιουργίες και αφήστε τον εαυτό σας να κατακτηθεί από τις αυθεντικές γεύσεις της παραδοσιακής Βερόνας.