Terre di Gemma

Στον μικρό δήμο της Μπελφιόρε οι κύριοι Γκέμμα για γενιές, ήταν γαιοκτήμονες σε αγροτικές εκτάσεις που προορίζονταν κυρίως για την παραγωγή φρούτων.
Στις παλιές γαίες αυτής της αξιοσέβαστης οικογένειας γεννήθηκε το 1957 ο Συνεταιρισμός Οπωροκηπευτικών Μπελφιόρε που από τότε συγκεντρώνει τους αγρότες και τους μετοχίτες που μέχρι εκείνη τη στιγμή εργάζονταν αυτές τις εκτάσεις.

Από την εμπειρία και την αγάπη για το μήλο του Συνεταιρισμού Οπωροκηπευτικών Μπελφιόρε γεννιέται η σειρά χυμών CENTOperCENTO, μια έννοια προϊόντος όπου η προσοχή στη διαδικασία παραγωγής, που είναι και θα παραμείνει πάντα τεχνητή, δίνει ζωή σε έναν χυμό 100% μήλου, χωρίς νερό, ζάχαρη, χρωστικές ή πρόσθετα συντηρητικά.

Το έργο CentoperCento

Προωθητής του έργου είναι ο Στεφάνε Φάεδο, Πρόεδρος του Συνεταιρισμού από το 2018 και ισχυρός υποστηρικτής του έργου παραγωγής του χυμού “CentoperCento” που υλοποιείται με τις καλλιέργειες των μελών και είναι ο καρπός μιας προσεκτικής δουλειάς επιλογής πρώτων υλών.
Ο κύριος στόχος είναι να αναδείξει τα χαρακτηριστικά προϊόντα του τόπου, προσέχοντας μια βιώσιμη παραγωγή στους αγρούς και με χαμηλό ενεργειακό αντίκτυπο στις αποθήκες, χάρη και στην εγκατάσταση σύγχρονων φωτοβολταϊκών συστημάτων.

Η πρόθεση είναι να γνωρίσουν αυτά τα φυσικά προϊόντα σε ένα κοινό που είναι όλο και πιο προσεκτικό στην αναζήτηση υγειών και μη επεξεργασμένων τροφίμων.

Ο ΣΥΝ του Μπελφιόρε: από το 1957 μια εδραιωμένη πραγματικότητα στον τομέα των οπωροκηπευτικών της Βερόνας

Ο Συνεταιρισμός Οπωροκηπευτικών Μπελφιόρε, στην Βερόνα, είναι μια αγροτική συνεργασία εδώ και περίπου 70 χρόνια. Πλέον έχει εδραιωθεί και είναι σε θέση να επεκτείνεται και να εξελίσσεται για να μοιράζεται τους καρπούς της δικής της εργασίας, όπως ο χυμός μήλου CentoperCento.