JF Wines

JF Wines είναι μια πραγματικότητα που γεννήθηκε από την ιδέα του Jacopo Fanciulli, που πραγματοποιήθηκε το 2025 αλλά ιδέας ήδη από το 2021.

Ποιος καλύτερος τρόπος για να αξιοποιήσεις τις σπουδές σου μέχρι τα μέγιστα επίπεδα, την εμπειρία που έχεις συσσωρεύσει στη διαδικασία του διεθνούς κριτή και τις ικανότητες που έχεις αποδείξει ως επιλέκτης για τρίτους, αν όχι να εργαστείς στη δημιουργία μιας σειράς επιλεγμένων ετικετών;
 

JF Wines και η ιδέα κρασιών που σπάνε τα πρότυπα

Μια εκτενής κουλτούρα, που ξεκινά από την τέχνη και φτάνει στο κρασί, που περνά από τον αθλητισμό, συγκεκριμένα τη κανό, και φτάνει στο ροκ, όλα αυτά βλέπονται με κριτική ματιά και όχι τοπικά: αυτή είναι η ιδιαιτερότητα, η κοινή γραμμή, η διαδρομή πάνω στην οποία ο Jacopo αποφάσισε να δημιουργήσει τα κρασιά του, κρασιά που δεν θα πρέπει να διηγούνται από τις ισχυρές αγροτικές ρίζες αλλά να εξετάζονται ως προς το πόσο μπορούν να αρέσουν ή να συμφωνούν με την γεύση ενός διεθνούς πελάτη, τα οποία να αντικατοπτρίζουν κάτι παραπάνω από την παραδοσιακή κληρονομιά αλλά να διηγούνται μια περιοχή - τη δική του Λιγκουρία συγκεκριμένα - με συστήματα σαφώς πιο διεθνή.
 

JF Wines: από τη Λιγκουρία στη Λιγκουρία

Keaka, το ψευδώνυμο που δόθηκε από μια βασίλισσα Maori στον Jacopo κατά τη διάρκεια ενός από τους αγώνες του, γίνεται το όνομα του πρώτου κρασιού, ενός Pigato πρωταγωνιστή ενός πιο ευρύτερου σχεδίου μάρκετινγκ κρασιού της Ριβιέρας Λιγουρίας του Ποντέντε.