SUNNN Italian Superior Food

Από τις Αιώνιες Γαίες του Σαννίου, όπου η πέτρα αναδύεται όπως μια αρχαία λέξη και ο άνεμος γνωρίζει τη γλώσσα των ελαιόδεντρων, γεννιέται η επιχείρηση SUNNN Italian Superior Food. Μια επιχείρηση που έχει κάνει την ύψιστη ποιότητα το επίκεντρο της παραγωγής της Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου για γευστική δοκιμή.

Η περιοχή του Σαννίου ανάμεσα στην ιστορία και το πάθος

Μια γη παθιασμένη, περήφανη και δυναμική, πλούσια σε αντιθέσεις, παλιές και νέες, μαγικές και ιστορικές. Αρχαία και σύγχρονη, μελαγχολική και χαρούμενη: μια ζωντανή γη.
Κάθε σταγόνα του ελαιολάδου EVO SUNNN διηγείται μια αρχαία ιστορία, καλλιεργημένη ανάμεσα στους άγριους λόφους του εδάφους. Δεν είναι μόνο παρθένο: είναι ο καρπός μιας μοναδικής και αρχαίας πολιτισμικής κληρονομιάς.

Διαδεδομένη καλλιέργεια και μέγιστη προσοχή στην ποιότητα

Παρά το γεγονός ότι οι ελιές του SUNNN βρίσκονται διάσπαρτες σε ορεινές και λοφοπεδινές περιοχές, προσεκτικοί θεατές τοπίων που είναι εν μέρει άνυδρα, γεμάτα γοητεία και αρχαίες ατμόσφαιρες, η επεξεργασία των ποικιλιών μας ανατίθεται σε ελαιοτριβεία που εγγυώνται την άλεση εντός 4/6/8/12 ωρών το πολύ.

Αυτό εξασφαλίζει ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας, καθώς η αριστεία απαιτεί μια άλεση εντός 24 ωρών δεδομένου ότι, μόλις η ελιά συλλεχθεί, ξεκινά άμεσα η διαδικασία οξείδωσης. Η ταχύτητα του ελαιοτριβείου στο να επιβραδύνει αυτή τη διαδικασία και η επεξεργασία σε καθαρό περιβάλλον (το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο απορροφά, όπως μια σφουγγαρίστρα, οποιαδήποτε οσμή που υπάρχει στο περιβάλλον) με σταθερό πλύσιμο των μηχανημάτων, επιτρέπει να διατηρούνται αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά ποιότητας κάθε ποικιλίας, εξασφαλίζοντας έτσι ένα προϊόν πραγματικής ιταλικής αριστείας.
Επιπλέον, η αποθήκευση γίνεται σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας που προσδιορίζουν τη σταθερότητα ποιότητας του προϊόντος.

Οι πολλές ποικιλίες της περιοχής του Σαννίου

Η περιοχή του Σαννίου χαρακτηρίζεται από αμέτρητους μικροκλίματα ιδανικά για την καλλιέργεια ελαιόδεντρων που ευνοούν την ανάπτυξη, σε απόσταση μερικών χιλιομέτρων, εξίσου πολλές ποικιλίες (μόνο εντός των συνόρων της περιοχής του Σαννίου υπάρχουν πάνω από 34) με χαρακτηριστικά, αρώματα, ευωδιές και απολύτως μοναδικές και διαφορετικές ιδιότητες μεταξύ τους.
Η μεγάλη εμπειρία που μεταδίδεται εδώ και χιλιάδες χρόνια από τους Σαννίτες, τους προγόνους μας, μας καθιστά ειδικούς γνώστες των ελιών μας και του τι μπορούν και ξέρουν να κάνουν τα χέρια μας: το πάθος και η αγάπη για αυτή τη γη καταγράφονται και διατηρούνται στα προϊόντα της, των οποίων είμαστε πιστοί και αφοσιωμένοι υπηρέτες.