€ 60,90 για forma intera 2kg ca.
Ο Redivino Extra είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα κορυφαία τυριά του Corrado Benedetti.
Οι κασέτες που επιλέγονται από τον Corrado Benedetti, δημιουργημένες από έμπιστους γαλακτοπαραγωγούς, συναντούν τον βασιλιά των κρασιών της Valpolicella, δημιουργώντας ένα ειδικό προϊόν νίκης. Αυτή η δημιουργία του καλλιτέχνη συγκεντρώνει το καλύτερο από τα λιβάδια της Lessinia και βρίσκει στο Amarone μια ιδανική ωρίμανση για ένα έντονο τυρί με λεπτή και κομψή γεύση.
Ένα συγκλονιστικό τυρί φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα και ωρίμασμενο τουλάχιστον 12 μήνες, με ημι-σκληρή υφή. Στον ουρανίσκο προσφέρει έντονες βουτυρώδεις και κρασιάς νότες, αλλά συνολικά είναι πολύ λεπτό.
Γάλα αγελάδος, πυτιά, αλάτι, γαλακτοκομικοί μικροοργανισμοί. Ωριμασμένο σε κρασί "Αμαρόνε ντελ Βαλπολιτσέλα DOCG".
Αλλεργιογόνα: γάλα και θειώδη σε ίχνη.
Η κρούστα δεν είναι βρώσιμη.
Διατροφικές αξίες ανά 100g προϊόντος:
Ενέργεια 350kcal / 1600kj
Λίπη 30g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά 21g
Υδατάνθρακες 1,3g εκ των οποίων σάκχαρα 1,3g
Πρωτεΐνες 22g
Αλάτι 12g
Ο Redivino Extra που έχει ωριμάσει σε Amarone della Valpolicella DOCG (που σας παρουσιάζουμε σε αυτή τη σελίδα σε ολόκληρη μορφή περίπου 2kg) είναι πολύ κατάλληλος για να είναι δοκιμάζεται στην καθαρότητα στο τέλος του γεύματος συνοδευόμενο, φυσικά, από ένα μεγάλο Amarone DOCG. Μπορεί επίσης να πάει καλά με ένα Valpolicella DOC.
Ενηλίκως είναι πολύ κατάλληλος σε συνδυασμό με μελάσματα κάστανου και ταραξάκο με γλυκά κρασιά και recioti από κόκκινες σταφύλια. Αξίζει να δοκιμαστεί και σε ορισμένες συνταγές για ριζότι, όπως το ριζότο με Redivino και ροζ ραδίκι από τη Βερόνα.
Βραβείο Gold στον 2020
€ 60,90
για forma intera 2kg ca.
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
Βένετο
Redivino Extra σε Amarone της Valpolicella DOCG 2kg
