Αμαρόνε βαλπολιτσέλα κλάσικο DOCG Γιούστι

Αμαρόνε βαλπολιτσέλα κλάσικο DOCG Γιούστι: χρήση στην κουζίνα

L'Amarone di Giusti si presenta con una grande complessità olfattiva dove emergono nette sensazioni di ciliegia sotto spirito e pepe nero. Poi piccoli frutti neri in confettura e prugna disidratata. Spezie dolci di cannella e cardamomo.

Si possono precepire molto bene le sensazioni tipiche dell'affinamento in rovere, eleganti e preziose, di vaniglia, mieli di castagno, cioccolato fondente. Al palato esprime una bella freschezza pur con una componente alcolica significativa e una bella sapidità. La componente glicerica dona morbidezza al vino e lo rende avvolgente e sinuoso dotato di tannini schietti e ben calibrati. Finale di frutta secca tostata e di spezia nera. 

Grande vino per brasati, carni alla brace di Chianina IGP, con formaggi molto stagionati, Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi, Bitto DOP di 36 mesi. Da provare con tocchi di cioccolato fondente 80% di alcuni cru sudamenricano come Chuao colombiani. Ottimo per accompagnare romantici momenti di passione tra un camino e la piacevolezza di un incontro.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας

Αμαρόνε βαλπολιτσέλα κλάσικο DOCG Γιούστι: abbinamenti

Πώς να φυλάξετε Αμαρόνε βαλπολιτσέλα κλάσικο DOCG Γιούστι με τον καλύτερο τρόπο

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