Μπλε κρασί Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

Μπλε κρασί Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

Toma di latte vaccino pastorizzato ottenuta dalla coagulazione acido presamica e successivamente salata e inoculata con spore di Penicillium roqueforti.

Dopo una stagionatura di circa un mese, il formaggio viene poi lasciato a bagno nel vino passito dolce Fior d'Arancio dei Colli Euganei DOCG. 

Μπλε κρασί Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg: Πώς παράγεται

Moro Formaggi, Βένετο

Una toma di latte vaccino erborinato con del Penicillium roqueforti e insaportio da una stagionatura a contatto con il passito Fior d'Arancio DOCG dei Colli Euganei. Formaggio per chi ama assaporare ad occhi chiusi e lasciarsi andare alle emozioni. Cremoso, intenso, intrigante e agrumato. Sono le caratteristiche principalidi questo grande formaggio da tagliere.

Συστατικά Μπλε κρασί Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio di vitello, fermenti lattici, muffe selezionate. Affinato con vino Passito Fior d'Arancio dei Colli Euganei Docg. Decorazione esterna non edibile: cubetti di arancia candita (zucchero, scorzone di arancia (40%), sciroppo di glucosio)

Allergeni: latte

Shelf-life: 3 mesi

Διατροφικές αξίες

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 362kcal / 1504kj
Grassi: 28g di cui saturi 22g
Carboidrati: 2,5g di cui zuccheri 2g
Proteine: 25g
Sale: 2,1g