Πότζιο αλ Κιούς - Τοσκάνη Ρόσσο IGT 2016 «Βολτάτσια 49»

Τουσκάνη Ρόσσο ΙΓΤ "Voltaccia 49" 2016 - Poggio al Chiuso

Il Voltaccia 49 Rosso di Toscana IGT di Poggio al Chiuso è un vino speciale che celebra i 60 anni dell'azienda, fondata nel 1949 dalla famiglia Corti. La Voltaccia non è altro che una piccola frazione di poche case sulla via Cassia per Firenze, a un km dal centro di Tavarnelle.

Un vino corposo, intenso, morbido ed elegante, sintesi perfetta di tradizione e innovazione. Viene prodotto con uve Merlot del vigneto Le Cappelle su terreno franco-argilloso vinificate in purezza.
Al naso dominano sentori di confetture di frutti rossi, in bocca è caldo, morbido, sapido e molto persistente.
Previsione di invecchiamento: 8-10 anni.
Fermentazione alcolica in tini di cemento con tre settimane di permanenza sulle bucce e tre rimontaggi al giorno. Matura in tonneaux di rovere francese per circa 12 mesi e si affina per almeno 9 mesi in bottiglia.

Anno: 2016

Percentuale alcolica: 14,5 %

Τουσκάνη Ρόσσο ΙΓΤ "Voltaccia 49" 2016 - Poggio al Chiuso: χρήση στην κουζίνα

Il Voltaccia 49 Rosso di Toscana IGT di Poggio al Chiuso è un vino corposo, strutturato, piacevolmente alcolico con i suoi 14,5 gradi. Ideale per una cena romantica o un’occasione speciale, è un vino che si lascia ammirare e piacevolmente ricordare. Vista la sua vivace presenza è sempre consigliabile una decantazione di 30 minuti. Gli abbinamenti più speciali sono con carne, formaggi e selvaggina. Noi te lo consigliamo in abbinamento con delle pappardelle al sugo di cinghiale.