Typické produkty regionu Abruzzo

Typické produkty z Abruzzo: jak odesíláme

Spaghetti & Mandolino bylo vždy synonymem kvality: jsme jediný e-commerce v Itálii, který garantuje v online prodeji nejlepší typické produkty z Abruzzo výjimečné kvality a jako takové si zaslouží odeslání a balení podle norem, které uchovávají vlastnosti, čerstvost a integritu každého jednotlivého produktu díky speciálním obalům a obalům na uchování čerstvosti.

Abruzzo: čas bez konce.

Střední Itálie, která směřuje na jih, má tichou a pracovitou duši; dlouhá pobřežní linie, která se vnitřně propadá do hlubokého a krásného Apeninského pohoří. Zelená a modrá jsou dvě barvy, které můžeme přiřadit této neuvěřitelné oblasti. Země a voda; pláže a kopce; skály a hory. Hustá síť národních parků, které chrání velkou část území: Národní park Abruzzo, Lazio a Molise, velký Národní park Gran Sasso a Regionální park Sirente Velino. Celé Apeninské pohoří je v podstatě chráněno parky a to je štěstí Abruzza pro udržení a ochranu stále divokých a panenských oblastí. Bohužel tato oblast nese některé významné rány způsobené nedávnými devastujícími zemětřeseními.

Typické produkty z Abruzzo

Abruzzo je oblastí velkých produkce obilovin, vinic a oliv. Rybářství je základním pilířem ekonomiky a Jadran je přírodní rezervace, která hostí především modrou rybu a mušle, pro které je obzvlášť známá. Nejvyšší vrcholky celého Apeninského pohoří se nacházejí právě v této oblasti, jako například Gran Sasso s výškou 2914 metrů a Majella s výškou 2795 metrů. Krásné jsou kopce Val di Sangro a mnohé další, kde převládají vinice a olivy.

Jedno z vín, které se vyrábí v největším množství v Itálii, se nachází právě zde. Montepulciano d’Abruzzo je dodnes jedním z nejznámějších italských vín na světě. Máme 131 km pobřeží na Jadranu s významnými plážovými středisky, jako jsou Teramo, Martinsicuro, Silvi Marina, Pescara, Tortoreto, Alba Adriatica, Roseto degli Abruzzi, Pineto, Chieti a Francavilla al Mare, Ortona, Vasto a San Salvo. Jsou to místa, která čím dále na jih, tím více zůstávají divokými a spojenými s tradičními tradicemi rybolovu pomocí trabocchi, rybářských strojů na dřevěných platformách.

Když se pak vydáme směrem k Apeninám, najdeme L’Aquila, ránu pro celé Itálii po tom hrozném zemětřesení. Dále Castel di Sangro, které se dělí mezi Abruzzo a Molise, Popoli, Avezzano, Sulmona. Již jsme zmínili tři velké národní parky, ale nemůžeme zapomenout na 38 státních rezervací, regionálních rezervací a oáz WWF.

Tato země, díky své konfiguraci, nabízí důležité DOP a IGP spojené s kopcem a horami. O rovinách nemůžeme mluvit, protože pouze 1 % můžeme považovat za takové. Pokud jde o nejdůležitější DOP Abruzzo, máme na mysli oleje s označením, které přesahuje hranice regionu a přesahuje do Umbrie. Umbria DOP se totiž nachází po celém regionálním území. Mezi dalšími prestižními DOP musíme zmínit Farro di Monteleone di Spoleto a ty, které se sdílejí s jinými regiony, jako je Pecorino Toscano DOP a Salamini italiani alla cacciatora DOP.

Co se týče IGP, nezapomeňme na Patata Rossa di Colfiorito a Prosciutto di Norcia IGP. Stejně jako pro jiné regiony Vitellone Bianco dell’Apeninské centrální IGP a Agnello del Centro Italia IGP.

Nemůžeme zapomenout na všechny typické produkty z Abruzzo spojené s Presidi Slow Food, jako je sýr Canestrato di Castel del Monte, Bílá cibule z Fara Filiorum Petri, Fazole z Paganica, Sušená fík pro Atessa, Čočka ze Santo Stefano Sessanio, Mortadella di Campotosto, Ventricina del Vastese, Salsicciotto frentano. Dalším výjimečným produktem je Česnek červený ze Sulmona s krásnými copánky na zavěšení.

Bohatství tradice a historie jsou základními prvky, které v Abruzzo nikdy nechyběly a lidé této země, někdy drsní, ale intimní a tiší, zůstávají stálou hlídku nad záviděníhodným gastronomickým dědictvím.

Nemáte nic jiného než objevit naši nabídku typických produktů z Abruzzo v online prodeji! Příjemné procházení a dobrou chuť!