Pere Abate di Belfiore BIO 5kg

Le Pere Abate che vi proponiamo provengono da una selezione di prodotti della terra delle pianure veronesi, nella fattispecie da Belfiore. Terre fluviali ricche di limo e sabbia che conferiscono particolare aroma e compattezza e una buona ricchezza di minerali.

La Pera Abate è considerata la regina delle pere, per il suo profumo molto intenso e il gusto zuccherino. Quella di Belfiore, inoltre, è una pera di grosse dimensioni (può arrivare a pesare anche 200g) e dalla caratteristica forma a fiaschetta.

Molto succosa e dolce, la Pera Abate di Belfiore è composta per l'84% di acqua e dal 9,8% di zuccheri. Grazie alle caratteristiche delle terre in cui nasce, la pera raccoglie per la sua polpa moltissimi minerali: potassio, calcio, sodio, fosforo, magnesio, ferro, boro, fluoro, zinco, rame, manganese e selenio. Ricchissima anche di vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K e J. Contiene anche beta-carotene, criptoxantina, luteina e zeaxantina che sono tutti potenti antiossidanti.

Pere Abate di Belfiore BIO 5kg: Využití v kuchyni

La Pera Abate di Belfiore (che noi vi proponiamo in questa confezione da 5kg) è perfetta da mangiare al naturale, ma è sublime in accompagnamento ai formaggi come antipasto. Interessante nei risotti. Ingrediente ideale per la preparazione di ottime torte di pere e dolci in generale perché di polpa compatta. Vi invitiamo a provare anche un meraviglioso accostamento sulla pizza: pere e gorgonzola dolce o brie francese. Una delizia che non potete immaginare!

Conservazione: maneggiare le pere con cura per evitare danneggiamenti o ammaccamenti e conservare a 0-2°C. Non depositare gli imballaggi sul pavimento.