Birra scura Pagus Schwarzbier non pastorizzata 500 ml

La Birra Pagus Schwarzbier dell'azienda Birra della Valpolicella è una birra bruna a bassa fermentazione.

Il suo profumo risulta delicato e inebriante con note di malti tostati e caramellati che ricordano cioccolato e cappuccino.

In bocca si apprezza la pienezza del malto Carafa ma con un finale secco e dissetante. Il gusto si evolve poi in bocca lasciando spazio al sapore del cioccolato fondente ben bilanciato con i luppoli tradizionali tedeschi.

Birra scura Pagus Schwarzbier non pastorizzata 500 ml: Využití v kuchyni

I malti caramellati e tostati della birra Pagus Schwarzbier trovano la loro esaltazione con carni saporite e speziate. Consigliato l'abbinamento con arrosti, carni alla griglia, carni di maiale e barbecue

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Colore: rosso scuro, tendente al nero (EBC 76)

Schiuma: abbondante colore cappuccino

Aroma: sentori di cereali, note di malto torrefatto che ricordano il caffè dolce, si apprezza l'aroma leggermente erbaceo dei luppoli tradizionali

Gusto: il gusto leggero e pulito di pane lascia spazio nel finale a sentori marcati di malti caramellati e leggermente torrefatti. Di corpo leggero che permane nel finale.

Grado alcolico: 4,7% vol

Grado plato: 11,5