Zafferano 3Torri

Safran 3Torri blev grundlagt i 2020, i grænseområdet mellem Cortona og Città di Castello, i et af de mest pittoreske områder i det centrale Italien.

Efter mange år i grafikkens og trykkeriets verden besluttede Luca at vende tilbage til sine rødder og genfinde glæden ved landbruget.

Sammen med sin partner, der er lærer af profession, startede han denne aktivitet med et klart mål: at producere saffran af fremragende kvalitet, dyrket med kærlighed og i fuld respekt for miljøet.
 

Et produkt af høj kvalitet til kvalitetsretter

Takket være omhu i hver fase af dyrkningen, skiller safran sig ud for sin høje kvalitet. Naturligheden af den anvendte gødning og miljøvenlige dyrkningsmetoder sikrer, at saffranmolekylerne udvikler sig sundt, hvilket gør vores produkt ideelt til haute cuisine-retter.

Projektet er ikke kun landbrugsbaseret, men er også et livsvalg: at dyrke bæredygtigt betyder at tage sig af ikke kun jorden, men også velvære for mennesker. Gennem safran ønsker virksomheden at tilbyde et produkt af høj kvalitet, der bidrager til sundhed og livskvalitet for dem, der bruger det.

Sammenfattende er Safran 3Torri frugten af en dyb kærlighed til jorden og naturen, og et vedvarende engagement for at sikre succesfulde og bæredygtige produkter, perfekte for dem, der søger kvalitet og autenticitet i køkkenet.
 

En bæredygtig og naturlig dyrkning

Aktiviteten er baseret på genopretning af gamle familiejord, som Luca har valgt at genoplive med en miljøvenlig dyrkning. Safranen er kernen i produktionen, og hver fase af processen er designet til at sikre et produkt af meget høj kvalitet.
 

Alpaca-gødning: den bedste organiske gødning

Til at gøde safranhaven anvendes alpaca-gødning, en naturlig gødningsmiddel rig på essentielle elementer til sund plantevækst, som fås direkte fra virksomhedens lille opdræt. Denne gødning er særligt værdsat for dens høje indhold af kvælstof, fosfor og kalium; disse næringsstoffer fremmer en frodig vækst af safran og sikrer en overlegen kvalitet af produktet.

Udover alpaca-gødning anvender virksomheden også metoder til naturlig muldning for at dække jorden, en praksis der hjælper med at holde jorden frugtbar og godt ernæret. Denne bæredygtige tilgang gør det muligt at undgå brug af kemisk gødning, ved udelukkende at udnytte virksomhedens "affald".