€ 11,50 for 120g
Lo zaffo Miel forener elegance af akaciahonning fra Pavesi-bakkerne med den fine safran, dyrket med kærlighed og håndteret, hvilket skaber en usædvanlig og overraskende kombination.
Den naturlige gyldne gule farve og den delikate smag af akaciahonning fremhæves af smagen af safran, som minder om den marine brise, sødmen af tørret græs, en vag duft af rusten metal.
Den treårige produktionscyklus starter med den omhyggelige indsamling af løg i midten af juni, efterfulgt af en præcis udvælgelsesfase.
Efter rensningen bliver løgene plantet i august, mens blomsterne høstes manuelt fra midten af oktober til midten af november.
Hver kilo af denne safran kræver hele 1000 timers manuelt arbejde, hvilket resulterer i et produkt af autentisk friskhed og absolut respekt for naturen.
Safranen blandes derefter med honning for at skabe dette delikate produkt.
I Pavesi Bakker, mellem vinmarker og marker, fødes en historie om passion, opdagelse og engagement, det er Zafferano Colline Pavesi, hvor duften af safran gennemsyrer luften.
Indtil 2012 var safran en lejlighedsvis gæst i familiens køkkener, forbeholdt søndagsrisottoerne.
Efter en behagelig uge med rejse til Sardinien, hos vennernes hus, har de farverige marker og landkvinderne, der dedikerer sig til høsten, tændt gnisten af nysgerrighed.
Da vi kom hjem, fyldt med inspiration...gå til producentens ark
Akaciahonning, safran.
Holdbarhed: 24 måneder.
Næringsværdi pr. 100g produkt:
Energi KJ 1375 Kcal 324;
Fedt 0g heraf mættede 0g;
Kulhydrater 80,3g heraf sukker 80,3g;
Proteiner 0,6g;
Salt 0,03g.
Zaffo Miel er en alsidig ingrediens, der kan løfte enhver ret til et gastronomisk mesterværk.
Prøv det med modnede oste eller krydrede som tome eller primo sale.
Eller det kan bruges til at berige dine urter eller smagssætte din yoghurt.
Opbevares på et køligt og tørt sted, væk fra lyskilder og varme.
Zaffo Miel indkapsler kærligheden til jorden og miljøbevidstheden.
Den miljøvenlige dyrkning, gennem BSC-metoden, giver Colline Pavesi mulighed for at tilbyde et autentisk, sundt og ægte produkt.
Den gavnlig kombination af safran, med sine fordøjelsesevner og potentielle vægttabseffekter, og honning, kendt for at stimulere hukommelsen og lindre stress, skaber et bånd, der går ud over smagen, og bidrager også til dit psyko-fysiske velvære.
€ 11,50
for 120g
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
Lombardiet
Zaffo Miel 120g
