Bottega Agricola

Ιδρύθηκε το 1924, Bottega Agricola è μια πραγματικότητα που έχει βαθιές ρίζες στη γεωργία. Από πάντα γεωργοί, έχουμε μεταφέρει τα μυστικά μιας υγιούς καλλιέργειας, διατηρώντας με προσοχή τη γη μας όπως ένα θησαυρό για να την προστατεύσουμε με το χρόνο, πάντα με σεβασμό στο περιβάλλον.
 

Μια εμπειρία γεύσης και ευεξίας

Η ζυμαρική μας είναι διάσημη για την υψηλή πεπτικότητα: χρησιμοποιούμε αρχαίους σπόρους, αλεσμένους σε πέτρα και αποξηραμένους σε χαμηλή θερμοκρασία για να δημιουργήσουμε μια ελαφριά ζυμαρική που είναι καλή για το σώμα. Κάθε πιάτο προσφέρει μια ελαφρότητα που διευκολύνει την πέψη.

Ποτέ δεν κάνουμε συμβιβασμούς στη γεύση. Κάθε μπουκιά από τη ζυμαρική μας είναι μια λιχουδιά, χάρη στην ακριβή επιλογή των συστατικών και την παραδοσιακή επεξεργασία που ακολουθούμε με πάθος.

Παραγωγή στο χέρι στο εργαστήριό μας, η ζυμαρική μας ενώνει την υγεία με εκλεκτές γεύσεις, προσφέροντας ευχαρίστηση σε όλα τα γούστα. Βάζουμε πάθος σε κάθε φάση της παραγωγής για να προσφέρουμε αυθεντικές και ικανοποιητικές γαστρονομικές εμπειρίες.
 

Bottega Agricola: μια χειροποίητη εξαιρετική εμπειρία

Μετατρέπουμε τις πρώτες ύλες μας σε χειροποίητα προϊόντα απόλυτης αριστείας. Επεξεργασμένα στο χέρι στο εργαστήριο μας, συνδυάζουμε την υγεία με εκλεκτές γεύσεις για να ικανοποιήσουμε τον ουρανίσκο. Η εταιρεία μας αφιερώνεται με πάθος στο να προσφέρει γαστρονομικές χαρές, όπως μόνο το καλό φαγητό μπορεί να κάνει. 

Πιστεύουμε στην ένταξη της παράδοσης, της καινοτομίας και της βιωσιμότητας.
Έχουμε βαθιές ρίζες στην τοπική γεωργική παράδοση, μεταφέροντας από γενιά σε γενιά τα μυστικά μιας υγιούς και περιβαλλοντικά υπεύθυνης καλλιέργειας, φροντίζοντας τη γη μας με στόχο να την προστατεύσουμε με το χρόνο, χρησιμοποιώντας γεωργικές πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας.
Ταυτόχρονα, αγκαλιάζουμε καινοτομία και μοντερνισμό συνεχίζοντας να εξερευνούμε νέες τεχνικές για να βελτιώσουμε τα προϊόντα μας και τις γεωργικές μας πρακτικές.
 

Η φύση είναι ο θησαυρός της Bottega Agricola

Η φύση είναι ο θησαυρός μας, και δεσμευόμαστε να διατηρήσουμε την ομορφιά της και να καλλιεργήσουμε τη γη μας με αφοσίωση, έχοντας ως θεμέλια:

1. Αποκατάσταση της βιοποικιλότητας: 5 εκτάρια αφιερωμένα σε προώθηση του φυσικού οικοτόπου για την άγρια ζωή και τα επικονιαστικά έντομα.

2. Ενεργειακή βιωσιμότητα: ένα φωτοβολταϊκό πάρκο 100 kW καλύπτει την πλήρη ενεργειακή ανάγκη με πράσινο και βιώσιμο τρόπο.

3. Χρησιμοποιούμε αρχαίο σιτάρι "Senatore Cappelli": χρησιμοποιούμε αυτό το σιτάρι που, χάρη στις βαθιές ρίζες του, εξερευνά τα πιο βαθιά στρώματα του εδάφους χωρίς να απαιτεί πρόσθετη υδροδότηση.

4. Αποτελεσματική χρήση του νερού: χρησιμοποιούμε έναν κλειστό κύκλο για το κρύο νερό της πηγής κατά την επεξεργασία, εξοικονομώντας ηλεκτρική ενέργεια και αποφεύγοντας σπατάλη νερού.

5. Επαναχρησιμοποιήσιμο packaging: κυρίως σε χαρτί, τέλειο για τη συντήρηση φρούτων και λαχανικών σε σασί στο ψυγείο.

Bottega Agricola εργάζεται με φροντίδα και αφοσίωση για να προσφέρει γαστρονομικές χαρές, επειδή μόνο το καλό φαγητό μπορεί να το κάνει.