En enestående hyllest til offer, dedikasjon og lidenskap som kvinner klarer å legge i alt de gjør. Denne seksjonen er dedikert til alle kvinnelige produsenter som hver dag jobber hardt for å bringe noen av de beste italienske produktene til bordet, og utfordrer stereotypene i det moderne samfunnet. I vår nettbutikk kan du oppdage alle gastronomiske produkter som er et resultat av italiensk kvinnelig dyktighet: støtt disse talentfulle kvinnene ved å kjøpe en her nedenfor!
Vis filtre
Kvinnebedrift har fortsatt lang vei å gå. Den globale arbeidsstyrken består for det meste av menn, og når det gjelder likestilling i arbeidsoppgaver, tjener kvinner mindre enn sine mannlige kolleger. I Europa og Nord-Amerika er det færre kvinner som er entreprenører enn i Asia, en kontinent der noen land til og med har en majoritet av kvinnelige entreprenører sammenlignet med menn.
I unge italienske selskaper er kvinneandelen faktisk enda lavere enn i bedrifter. Flere studier viser derimot at startups grunnlagt av kvinner har større sannsynlighet for å motta investeringer enn de som er opprettet av menn alene. I tillegg har ytterligere undersøkelser fremhevet hvordan kvinner er bedre til å identifisere markedets behov og gripe de mulighetene som finnes.
Likevel er det også noen positive tegn: i 2021 ble det satt rekord i utfasing av startups grunnlagt av kvinner med base i Europa, med totalt 23 vellykkede avsluttede operasjoner. For å støtte kvinnebedriften i Italia ble Kvinneforetakfondet opprettet i 2022, med en bevilgning på 200 millioner euro. I lys av disse positive dataene ønsker vi i Spaghetti e Mandolino å oppmuntre til denne endringen ved å promotere de beste matproduktene fra de beste italienske kvinnelige produsentene.
Fontana Bio er bare et eksempel på de forskjellige suksessbedriftene i denne seksjonen. Det er en landbruksbedrift grunnlagt på 1900-tallet som Erica Fontana har arvet og som hun i dag tar godt vare på. Siden 1996 har Erica og hennes familie fulgt en strengt protokoll for alle sine produksjonsprosesser, for å respektere naturen og produsere kun økologiske kvalitetsprodukter. Med sine gummistøvler tar Erica personlig seg av feltene og plantene i selskapet. Fra den gamle hagen til Fontana Bio kommer deilige syltetøy og fruktkonserver, som Kvitten- og kanelkompott BIO, uten tilsatt sukker og ideell for å fylle kaker og forskjellige bakverk, eller andre lekkert av ulik art som den forfriskende Elderflower sirup BIO, utmerket å drikke fortynnet eller på toppen av fruktis.
Corte Sant'Alda er derimot vinprodusent som ledes av Marinella Camerani, som ble kåret til beste vinmaker i Italia i 2009 av Gambero Rosso. Marinella har tatt seg av sine vinmarker nær den veronesiske provinsen siden 1980-tallet. Spesielt viktig var året 1985, da, etter en forferdelig høst, bestemte Marinella seg for å jobbe hardt for å få druene sine til kjelleren sunne og modne. Fra det året av har vinrankene til Corte Sant'Alda bare vokst frodig, og gjort selskapet til den suksessbedriften det er i dag. Blant de forskjellige produktene som tilbys, kan vi finne brenneviner som Aged Amarone Grappa, med spesielle aromaer fra eikfatene den er lagret i, eller viner som Valpolicella Doc Cà Fiui 2013.
Til slutt nevner vi merkevaren FACCIdabere til Silvia Facci, en av de første 17 kvinnelige ølprodusentene i Italia. Etter å ha hatt de mest varierte jobber, bestemte Silvia seg for å fokusere på øl, sin største lidenskap. Silvia fremhever hvordan ikke bare menn kan like øl, men hvordan kvinner også kan sette pris på verdien av den og, som henne, produsere den. Som første etikett har hun laget en Session IPA, en amerikansk stil øl med lav alkoholprosent (4,5%) perfekt for aperitiffer.
Oppdag alle de andre merkene av kvinnelige produsenter, for fremragende, kvalitetsprodukter som er 100% italienske! Kjøp på Spaghetti e Mandolino, med et enkelt klikk kan du velge artiklene du ønsker og få dem levert komfortabelt hjem til deg, i en nøye pakket pakke som bevarer smaken av produktene uforandret.
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
