Casa Vinicola Sartori Spa

Selskapet Sartori ble grunnlagt av den entreprenørielle energien til bestefar Pietro, en eksentrisk, men dynamisk personlighet fra et forretningsmessig perspektiv. Dagen hans ble brukt på mange forskjellige bedrifter. Likevel fant denne virvelvinden av interesser en stabil kjerne i driften av hans trattoria.

Den trattoriaen til Pietro Sartori var et uunngåelig sted for handelsfolk, forretningsmenn og små industrielle aktører i området, som Pietro alltid sørget for fikk utmerket vin Verona Rosso, som det ble kalt den gangen. I 1898 kjøpte bestefar Pietro sin første vingård i Negrar, slik at den gode vinen aldri skulle mangle på bordet til sine trofaste kunder.

De svært blomstrende forretningene holdt ham imidlertid ikke fra målet om å skape en stor familie: han fikk fem barn og fikk dem alle til å studere, slik at de oppnådde vitnemål, noe som på den tiden ikke var særlig vanlig.

Regolo vil ta over selskapet etter at Pietro pensjonerer seg og gjenopplive familiemerkets renommé mot det andre halve århundre av århundret. Han tror på selskapet, har stor lidenskap for vin og bruker all sin energi for å styrke og gjøre Sartoris tilstedeværelse i markedet enda mer autoritativ. Hovedkvarteret er fortsatt Villa Maria, investeringen som bestefar Pietro sannsynligvis hadde gjort, forestillende det som det ideale stedet for å oppdra sin familie og sitt selskap.

En gentleman som utelukkende dedikerte seg til yrket og familien, Regolo ble ansett som en aktør av et visst nivå og en ekstraordinær smaker, takket være en uvanlig gane, som han elsket å pleie slik en violinist gjør med sine hender. Det var vanlig for Regolo Sartori å personlig forberede vinene for sine kunder, som ved avslutningen av "komposisjonen" satte sin signatur på fatet, som et bevis på at blenden var dyppet.

I dag gjenskaper Sartori denne arbeidsmetoden i stor skala. Sartori-sartorialitet, i navn, omen! Akkurat som en motedesigner ville gjort, tar Sartori mål, skisserer modellen, velger stoffene og til slutt syr antrekket -blenden, vinen- som vil gå nedover de mest betydningsfulle catwalkene i verden og få frem den mest autentiske essensen av Made in Verona, Italy i et glass Amarone eller Soave Classico.
 

Med Colognola mot fremtiden

Anledningen var av historisk art: to autentiske stjernesigneringer, Pierumberto Sartori og Direktøren for Colognola Vinprodusentforening, Giancarlo Lechthaler, hadde møttes, studert hverandre, vært i kontakt over lang tid og, til slutt, etablert et bånd av gjensidig respekt. Det er den rette forståelsen, menneskelig før det kommersielle, for å smelte sammen kompetansene i verdikjeden: Colognola de produksjonsmessige, og Sartori de distribusjonsmessige og markedsføringsmessige.

Målet er å starte et felles vekstprosjekt som er svært ambisiøst innen produksjon og distribusjon av vin, over hele verden.

Operasjonen markerer den endelige avgangen til de "senior" Sartori, som besluttet å abdisere, denne gangen offisielt, til fordel for de unge arvingene.

Faktisk markerer avtalen starten på en ny æra i Sartori-huset, en ny bevissthet basert på en mengde vinmarker som aldri hadde vært kjent før, en omsetning i eksponentiell vekst, en tilgjengelighet som ellers ville vært umulig for mennesker, ressurser, kunnskap, erfaring, organisasjonskapasitet.

Alt med full kontroll over produksjons- og distribusjonskjeden for vin, fra jorden til forbrukerens bord.

I dag er Sartori et vellykket selskap med internasjonal tilknytning, som realiserer over 80% av sin omsetning i mer enn 50 land: i hele Europa, Nord- og Sør-Amerika, Russland, og Sørøst-Asia. Den slagordet "fra Verona" og den stolte tilstedeværelsen av Cangrande della Scala som pryder logoen, sertifiserer det dype og uoppløselige båndet med steder, historie, skjønnhet og eleganse i en av verdens mest besøkte byer.

Sartori, som de elsker å si i selskapet, har alltid kjempet for Verona, jobbet utelukkende med de klassiske veronesiske vinene: Valpolicella, Soave, Bardolino, Bardolino Chiaretto, gjenfortolket på en elegant og personlig måte, for å tilpasse seg smaken til forbrukere fra alle fire verdenshjørner, takket være dedikerte vinveier og, fremfor alt, det omhyggelige arbeidet utført av master blendere og et internasjonalt team av vinmakere.

Etikettene som selskapet i dag satser på er Regolo Valpolicella Superiore DOC Ripasso og Marani Bianco Veronese IGT, vin-merker som er meget representative for Sartori-bouqueten. Med disse to vinene jobber Sartori i kanten av reglene, alltid med varietals og druesorter fra Verona, men med friere hender for å skape en stil og en karakteristisk gjenkjennelighet som selskapet håper vil, en dag, være en direkte uttrykk for sin elegante stil som vinmaker.