Olio Vigliotti

Olio Vigliotti è en familieeid olivenoljefirma som har produsert olje i fire generasjoner i Basso Tavoliere, mer spesifikt i Cerignola, Puglia. Det er familien Vigliotti som driver det, og alt begynte med bestefar Cristofaro, da han arvet jorden fra sin far Matteo og utvidet den første olivenlunden. Så gikk det over til Matteo, sønn av Cristofaro, som, i tråd med sin fars lærdommer, startet med stor ambisjon, dedikasjon og offervilje en større utvidelse, noe som gjorde at familiebedriften vokste.
Gjennom årene begynte resultatene å komme, også ved å utvikle salget av oljen til privatpersoner og bekjente, som, fornøyd med kvaliteten og smaken på oljen, ble de første ekte kundene.

I denne ånden Cristian, sønn av Matteo og barnebarn av Cristofaro, leder i dag firmaet med hjelp fra sin far. Cristian fortsetter å innovere virksomheten, og fra 2018 bestemmer han seg for å tilby og promotere sin olje. Drevet av vilje til å legge til rette for en mer omfattende forretningsplan, bestemmer han seg for å ta sjansen og skape en ny virksomhet i takt med tidene, som begynner med merket. Slik blir Olio Vigliotti født.

Olio Vigliotti: en sunn, genuin, god olje!

Olio Vigliotti kommer fra et arbeid med ekstrem omsorg for råvarene: olivenlundene behandles akkurat som de ble gjort før, med den samme lidenskapen som våre forfedre hadde. Olivenene plukkes for hånd og presses etter bare noen timer.
Det ekstra jomfruolivenoljen av monocultivar Coratina er en fyldig og rustikk olje med en bitter ettersmak, og samtidig krydret i den siste delen av smaksopplevelsen. Hovedtrekket ved Coratina er dens høye innhold av polyfenoler, viktige naturlige antioksidanter.

En tradisjonell emballasje: Olio Vigliotti også i keramiske krukker

Emballasje er et grunnleggende element for å promotere et produkt i dag, spesielt for å fange oppmerksomheten til de mest krevende forbrukerne. Og dette vet Cristian godt: derfor har de ulike emballasjene for oljen blitt nøye valgt, med oppmerksomhet på hver enkelt detalj, for å gjøre alt mer originalt og tiltalende. I tillegg til dette er det også en tilbakevending til tradisjonen: gastronomisk gave, nemlig keramikkrukken. Det er en unik pakke, håndmalt av pugliese keramikere og kommer fra ideen om å gi noe annet enn bare et objekt for seg selv. Serien med keramiske krukker er laget for de som elsker mer livlige løsninger uten å gi avkall på et unikt og uforlignelig design. Uten å gi avkall på tradisjonen: ja fordi oljen en gang ble oppbevart i keramikkrukker, de definitive beholderne, perfekt for oppbevaring fordi de unngår kontakt med lys og luft, som er oljens fiender, og forhindrer oksidasjon og tap av naturlige egenskaper, samtidig som den får puste bedre!