Ost Cafffiero 200g

Ost Cafffiero 200g

Formaggio a latte crudo vaccino e nasce dall’incontro di due grandi tradizioni: quella casearia bellunese e quella di infossatura romagnola. Questo formaggio dalle particolari caratteristiche organolettiche viene prodotto nelle Dolomiti bellunesi.

Ad una stagionatura di oltre 12 mesi segue un ulteriore affinamento anaerobico di 3 mesi nelle tipiche fosse di Sogliano al Rubicone. Il prodotto ottenuto ha peculiarità olfatto-gustative uniche; gusto intenso, gradevole e persistente. LE TRE EFFE sottolineano l’impronta del Foraggio, della Fragranza e delle Fosse di tufo.

Ost Cafffiero 200g: hvordan det lages

Fosse Brandinelli, Emilia-Romagna

Ingredienser Ost Cafffiero 200g

Latte vaccino, sale, caglio.

Allergeni: latte

Shelf-life: 7 mesi

Næringsverdier

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia 1896 KJ/457 kcal
Grassi 37,90g di cui acidi grassi saturi 26,70g
Carboidrati <0,1g di cui zuccheri <0,1g
Proteine 29,09g
Sale 1,35g