Salámy jsou skutečnou chloubou italské gastronomické produkce a bio salámy pravděpodobně dosahují vrcholu, jsou zenitem celé produkce masného zpracování. Ano, protože italské bio salámy se vyrábějí bez sebemenšího použití chemických látek, respektují životní prostředí a území, aby se vrátily k autenticitě a přirozenosti chutí, a to vše, abychom vám umožnili přinést na stůl potěšení z vysoké kvality. Naše italské bio salámy, které můžete nalézt v online prodeji v této sekci, pocházejí všechny z certifikovaných a mnohokrát oceněných firem.
Spaghetti & Mandolino je vždy synonymem kvality: jsme jediný e-commerce v Itálii, který zaručuje v online prodeji vynikající italské bio salámy a protože takovéto salámy si zaslouží, aby byly zaslány a zabaleny v souladu s normami, které zachovávají integritu a čerstvost každého jednotlivého bio salámu díky zvláštním obalům pro uchování čerstvosti!
Ukázat filtry
Biologické není pouze možnost, ale také priorita. Existuje nespočet řemeslných realit, které z biologického dělají skutečnou firemní filozofii, s plným respektem k přírodě ve všech ohledech. Naše italské biologické uzeniny byly vyrobeny právě od firem jako jsou tyto, které se, navzdory delším časům výroby, ale především vysokým nákladům, rozhodly usilovat až do konce o tuto filozofii. Žádné konzervanty, jen mořská sůl, pepř nebo koření a různé přírodní aromatické látky. Když je uzenina přirozeně zrající, je chutnější a lépe stravitelná, zejména proto, že neobsahuje dusičnany, které blokují řadu fermentačních procesů. Doporučujeme vám vyzkoušet některou z těchto lahůdek, abyste na vlastní kůži pocítili, jak rozsáhlý a chutný je svět řemeslné výroby, která učinila z biologického svou maximální expresi. Vyzkoušejte naši Bresaolu, měkkou a velmi libovou; máme také Coppa, vynikající; nemluvě o bologneské Mortadelle nebo delikátní Pancetta; nepostradatelné jsou Prosciutto Cotto a Prosciutto Crudo, tak jako Speck; máme také biologický Salám; nemohly chybět ani Cotechini a Zamponi. Nejlepší italské uzeniny jsou připraveny a prodávány online jen pro vás!
Nemůžete nevyzkoušet naši Bresaolu IGP z Valtelliny. Tradiční italská uzenina, velmi oblíbená, protože je nejlibovější; jedná se o kus hovězího masa, který je ponechán provonět v solném láku se šípkem, hřebíčkem a divokým bobkovým listem. Klasická uzenina léta, čerstvá, ideální k obalení čerstvých sýrů a křupavé zeleniny či lehce povařené.
Obvykle označovaná jako Capocollo nebo Lonza, naše Coppa je uzenina, která se díky své sladké chuti a příjemné, jemné vůni stala v průběhu času jednou z nejvíce oceňovaných a rozšířených na italských stolech.
Zamponi a Cotechini jsou pravými symboly svátků na našich stolech. Potraviny s výrazným energetickým obsahem se obvykle konzumují během chladných zimních měsíců. Naše zamponi a cotechini prodávané online jsou nejlepší na webu a pocházejí pouze od vynikajících certifikovaných firem: rozhodně k vyzkoušení!
Mortadella je jednou z nejznámějších uzenin italské tradiční řeznické výroby. Ta bolognská je bezpochyby vlajkovým produktem, vyrobeným z čistého jemně mletého vepřového masa, smíchaného se slaninou a jemně ochuceného kořením, plněného a poté vařeného. Úžasná s chráněným zeměpisným označením!
Pancetta je typická vepřová uzenina, která se nazývá právě takto, protože je vyráběna z části břicha zvířete. Tato lahůdka, díky své intenzivní chuti a charakteristické vůni, se v průběhu času stala jednou z nejvíce oceňovaných a rozšířených italských uzenin na stolech po celém světě a jednou z nejvíce používaných v řadě receptů v kuchyni.
Prosciutto Cotto je italská uzenina získaná solení a vařením vepřové kýty. Je velmi oblíbená po celém světě a pravděpodobně, spolu s prosciuttem crudo, je to nejvíce používaná uzenina v kuchyni pro přípravu chutných pokrmů s těstovinami, skvělých druhých chodů, také s masem, v finger foodu, ale i v předkrmech, přílohách a zejména jako hlavní ingredience pro sendviče.
Prosciutto Crudo je jednou z nejvíce používaných uzenin v kuchyni pro přípravu rozmanitých receptů a bezesporu je to důvod k hrdosti pro národní tradiční uzenářskou výrobu, od crudo San Daniele až po Parma.
Salám je uzenina par excellence, která odlišuje uzenářskou kulturu od jihu k severu Itálie. S různými druhy mas, různými řezanými kusy, různými kořeními, interpretacemi míst a místních tradic. Méně či více libové, méně či více marinované s víny, kousky sádla, semeny aromatických bylinek jako je toskánská finocchiona. Vyzkoušejte naše salámy prodávané online, jsou nejlepší na webu!
Speck je skutečnou specialitou jiho-tirolské uzenářské výroby: je to kus vepřové šunky, syrový, úplně bez kostí, lehce uzený, typický pro oblast Alto Adige. Uzenina velmi známá po celém světě a velmi žádaná.
Podporovat tuto filozofii také znamená poděkovat za oběti, které tyto řemeslné uzenářské společnosti podstoupily, aby se vydaly po nejtěžší cestě k výrobě těchto produktů. Připomeňme, že naše biologické uzeniny prodávané online jsou italské a pocházejí pouze od certifikovaných vynikajících firem. Mezi našimi výrobci vyniká Salumificio Pedrazzoli, jedna z mála středně velkých uzenářských firem, které se stále věnují rodinné výrobě s celkovým kompletním dodavatelským řetězcem, od obilí a dalších produktů pro krmení zvířat až po konečný produkt; firma s nulovým energetickým dopadem díky důležitému fotovoltaickému projektu, který vyrábí veškerou čistou energii, kterou potřebuje. Nyní vám nezbývá než se podívat na naši širokou škálu italských biologických uzenin prodávaných online v této sekci: nákup je velmi jednoduchý, stačí několik kliknutí a všechno vám bude doručeno přímo domů kurýrem!
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
