Tartufi Gennaro D'Andrea

Gennaro d’Andrea è mladý sedlák, který zdědil po otci vášeň pro svou zem a po dědečkovi jméno. Také se jmenuje Gennaro a na začátku dvacátého století zahájil na těchto nádherných kopcích a horách mezi Kampánií a Molise chov lískových oříšků. Jak se ví, lískový oříšek z Kampánie je jedním z cenných produktů této bohaté a úrodné země. Dědeček Gennaro spojil velké panství, které dnes činí asi 200 000 m² mezi loukami, háji lískových oříšků, majestátními duby, korkovými stromy, habry a borovicemi.  V mnoha oblastech, které jsou stále neprůchodné a čekají na odhalení produktivity. Majetkem, který se nyní vnuk Gennaro snaží učinit co nejvíce ekonomicky udržitelným. Milovník přírody, její drsnosti a štědrosti, se rozhodl sbírat plody země… vlastně pod zemí. A zde jsou lanýže vynikající, vysoce kvalitní a stále neznámé. Oblasti zvlášť vápenaté s velmi měkkým povrchem, kde se rozprostírají lesy Alto Casertano a Masiv Matese. Hřebínek jižních Apenin, který se táhne směrem k Basilicatě. Oblast silně chráněná, protože je umístěna mezi dvěma velkými regionálními parky Roccamonfina a Matese. Vybrali jsme tuto farmu, protože je nově generovaná a nese v sobě veškerou vášeň mladého člověka, který se rozhodl vyrábět kvalitu v zemi, která není právě snadná, ale kde je láska k tradicím a historii stále sdílenou hodnotou. A také se jedná o produkty vysoké kvality, velmi chutné, pečlivě vybrané Gennarem. Kromě toho jsou umístěny do sklenic s cílem co nejvíce zachovat podstatnou hodnotu podzemního plodového těla, aniž by se znehodnocovaly jeho zvláštnosti a původní identita.