Azienda Agricola Gorgo

Il Custoza je označení, které nabízí vína vyrobená z blendu domácích a mezinárodních odrůd, jež se po mnoho let pěstují mezi morénními kopci poblíž Gardského jezera v obci Sommacampagna. Morénní půdy, které za sebou nechaly ledovce během svého ústupu, končí v jemných, nízkých kopcích, které se obracejí k Pádské nížině. Na těchto půdách byla v 1973 založena zemědělská společnost Gorgo.

Z původních 22 hektarů se vlastnictví v současnosti rozprostírá na 60 hektarů téměř výhradně v oblastech produkce Bianco di Custoza a Bardolino. Všechny vinice byly znovu vysázeny podle pravidel příslušných DOC a DOCG standardů. Následně, v průběhu let, byly zasazeny další typy hroznů, jako merlot, cabernet sauvignon, shyraz, moscato rosa, s cílem s vášní a fantazií vytvořit široké a vybrané spektrum vín zvláštního stylu. 

GORGO, NEBOLI ZEMĚ, TRADICE A INOVACE

 
Čerstvé a mladé půdy pro vína stejně tak čerstvá a chutná, s vysokým aromatickým obsahem. Vedení zemědělství je přímo v rukou majitele Roberto Bricolo, s třicetiletou asistencí schopného a moudrého agronoma. Čas sklizně je obvykle poměrně dlouhý, protože se provádí téměř výhradně ručně: trvá 30-45 dní, aby měly hrozny z některých speciálních pozemků dlouho plně vyzrávat, až k "přeplnění" pro hrozny Moscato Rosa. Také, a zejména, vinařství je vedeno osobně majitelem, doplněné stálým profesionálním poradenstvím důvěryhodného enologa s cílem vyrábět autentická vína podle jejich vnitřní tradice, aniž by byla narušena jejich typičnost tyranií módy.