Tenute Ugolini

Rodina Ugolini z Fumane má dlouhou historii spojenou s vinicí.
Ve skutečnosti pochází toto hluboké spojení s vinařstvím z matčiny strany. Úzký vztah s historií těchto zemí mezi napoleonskými a rakouskými vládami.
 

Tenute Ugolini: kde jsou vinice umělecká díla

Dnes rodina Ugolini vlastní 22 hektarů vinic mezi nejscénografičtějšími a nejfunkčnějšími, všechny v klasické Valpolicelle, mezi obcemi Fumane, Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano.
Všechny se nacházejí v krásném údolí Fumane, jednom z kultovních míst výroby velkých Amaroni z Valpolicelly.

Všechny pocházejí z vybraných vinic, které si v průběhu času vytvořily svou velkou identitu. Pozzetto, na říční plošině, která stoupá údolím, Colle San Michele, kde se nachází pozoruhodný statek z 16. století, Valle Alta, scénografická vinice zavěšená na svahu, odkud pocházejí hrozny pro prestižní Amarone, Monte Solane, vinice v nadmořské výšce 550 m;, vyvýšená planina osvětlená odrazy světla, které oslní jezero Garda.
Nakonec intimní vinice Valle Lena, odkud pocházejí hrozny pro Recioto z Valpolicelly. Hrozny, které se dotýkají půdy starého malého vyhaslého vulkánu, který se nazývá Fumana, od něhož pochází název obce a údolí.
 

Tenute Ugolini: filozofie biologického pěstování ve všech vínech

Giambattista Ugolini je režisérem této krásné půdy, která je biologická a daleko od jakékoli formy zneužívání přírody. Firemní slogan, který byl umístěn na všechny krabičky lahví, je následující: "Údolí Fumane, mocná a tichá duše našeho snu. Ozvěna naší země, která se dostává k srdci".
V víně, jak jsme již říkali, jsou všechna biologická, v podniku, který od loňského roku dosáhl prestižního cíle být zahrnut mezi realitami Biodiversity Friend.

Vybrali jsme Tenute Ugolini, protože dnes patří mezi ty, které nejlépe reprezentují území Valpolicelly s silným pocitem příslušnosti a respektem k hodnotám přírody a životního prostředí.