Azienda Agricola Borgo Maragliano

Agro-školské Borgo Maragliano je umístěno na 450 metrů nad mořem na přírodní terase Langhe v srdci Loazzolo, oblastí protkanou Marin, mořským větrem, který podporuje a zdůrazňuje charakteristiky a vůně, zralost hroznů. V souvislém sledu jílů a pískovců se na 21 hektarech vlastního vinice produkuje víno, které se vinifikuje, plní do lahví a balí vlastními moderními metodami a vybavením. Víno z této firmy, výsledek pečlivé a důkladné práce, se vyrábí z hroznů Moscato, Chardonnay a Pinot Nero.
 

Loazzolo je malé město s 380 obyvateli, zaklesnuté v nízké Langa Astigiana mezi Alessandrinem a Grandou Cuneese, ve výšce 430 metrů nad mořem na kopci za Canelli. Langa Astigiana představuje jedinečné, okouzlující místo. Je to cesta do Ticha. Vinice se drží neústupně na vysokých a strmých svazích, skalní útesy padající do řeky, hrady a věže, kde se čas zdá být zastaven. Jsme na hranicích s Ligurskými Apeninami a za jasného počasí je možné vidět moře z nejvyšších bodů, jako je věž Roccaverano. Teritorium se nikdy neliší od sebe sama a představuje různorodé krajiny v závislosti na nadmořské výšce, která se pohybuje od minimálně 120 m nad mořem až po maximum 845 m nad mořem. Úžasné barevné variace charakterizují tato místa, která se mění nejen s ročními obdobími, ale také s přechodem z typicky kopcovitého teritoria na typicky apeninské v obcích s vyšší nadmořskou výškou, kde lesy vládnou téměř svrchovaně. Mírný vítr, který vane během jarních dnů, je Marin, mořský vítr, který podporuje zralost a vůně hroznů. V této nádherné přírodní scenérii se nachází 16 malých vesnic, kde se zdá, že čas se zastavil.

 

Společnost se skládá z vinice o 21 hektarech, z nichž 11 je Moscato Bianco di Canelli, 8 je Chardonnay a 2 je Pinot Nero. Mořský vítr a miliony let eroze způsobené povětrnostními činiteli darovaly Loazzolu mimořádné mikroklima a území zvlášť nakloněné pěstování vína na vysokém kopci. Skutečným nesporným protagonistou tohoto údolí je les, který díky své směsici faunistických a květinových druhů představuje důležitý zdroj kyslíku a rovnováhy potřebné pro ekologicky kompatibilní vinařství. Víno představuje vyjádření území a půdy, která v Loazzolu se jeví jako písčitá, tufová, vápencová, ale bez jílu a minerálních látek, a proto extrémně vhodná k produkci vína s dlouhou trvanlivostí a bohatými a elegantními aromatickými obsahy.
 

 

Rodina Galliano má dalekosáhlé kořeny. V roce 1790 se nachází první písemné zmínky v církevních registrech o narození Giovanniho, zakladatele rodiny Galliano. V roce 1825 se narodí syn Domenico, který se jako otec usazuje s rodinou v Loazzolu. Bylo to v roce 1850, kdy Giovanni Galliano, tehdejší maršál Carabinieri, ženatý s Donnou Enricou, pocházející z privilegované torinské rodiny, se rozhodl zakoupit první pozemky v obci Loazzolo. Těžké roky. Přežívalo se s chudobou a zaostalostí, zejména na vrcholcích kopců Langa, kde byl život každodenním bojem o přežití. Giovanni byl silný a odolný muž. Hodně cestoval a znal „svět“. To mu umožnilo rozšířit své obzory a jeho podnikatelský duch ho přivedl k víře v pěstování vína. 

 

Na začátku 20. století vlastnil 4 podniky rozmístěné v údolí Bormida. Ale Velká válka byla na spadnutí. A ty roky, které Cesare Pavese tak hořce popisuje ve svých dílech, načrtly také historii malého města Loazzolo a rodiny Galliano. Giovanni ztratil syna Carla. Jeho žena Teresa, pocházející z rodiny Grea, známých v údolí jako tvrdohlaví a umínění lidé oddaní práci, se nevzdává. V 50. letech otevře v vesnici hostinec a dokáže řídit podnik sama a vychovávat dvě malé děti. Jakmile dospívá do puberty, syn Giuseppe pomáhá matce v řízení restaurace, která se postupně stává jedním z nejdůležitějších odkazů v údolí. Po mnoho let se Giuseppe a jeho žena Germana věnují této těžké, ale uspokojující práci. Vesnice, obklopená lesy a vinicemi, je atrakcí pro turisty hledající dobré jídlo a klid. Carlo, syna Giuseppe, studuje enologii v Albe a v roce 1990 získává diplom v oboru enologie. Od samého začátku se zapojuje do vinifikace hlavního hroznu Langhe, Moscata. Na začátku 90. let s prvními produkcemi hroznů Chardonnay a Pinot Nero začíná výzva metody Classico.

 

Dnes Borgo Maragliano je rodinný podnik, kde Carlo a Silvia, s cennou pomocí a podporou Giuseppe a Germany, spravují 21 hektarů vinice, jejichž produkce je vinifikována a plněna do lahví v jejich vlastním sklepě v Loazzolu. Silným podnětem k pohledu do budoucnosti jsou malí Giovanni, Francesco a Federico.