Cesarin

Vzhůru do údolí Monteforte d'Alpone, na jeho začátku, mezi vinicemi Soave a Amarone, se nachází Montecchia di Crosara. Rodina Cesarìn zde založila svou firmu na zpracování ovoce pro výrobky cukrářství a zmrzliny. Dnes je Cesarìn průmyslovou realitou, která se věnuje dodržování kvalitativních standardů a získává produkty výhradně od italských dodavatelů vybraného ovoce. Společnost je partnerem Akademie italských cukrářů a Chef Academy, stejně jako Mezinárodní federace cukrářství, zmrzliny a čokoládových výrobků. Jejich produkty jsou totiž vybrány těmi nejlepšími italskými a mezinárodními šéfkuchaři pro výrobu ovocných dezertů, pro plnění krémů a čokolád a pro výběr čistých džemů.