Kliknutím na ODBĚR a potvrzením registrace začnete dostávat aktualizace e-mailem a ve vašem zabezpečeném prostoru, když bude přidán nový produkt, inspirace nebo obsah týkající se tohoto výrobce.
Kliknutím na ODBĚR a potvrzením registrace začnete dostávat aktualizace e-mailem a ve vašem zabezpečeném prostoru, když bude přidán nový produkt, inspirace nebo obsah týkající se tohoto výrobce.
Egidio a Mario Fandino představují novou vlnu piemontského a italského sýrařství. Jsou pozorní k inovacím, ale zároveň přesvědčení zastánci nejautentičtější sýrařské tradice. Konečný cíl? Vyrábět skvělé sýry, které respektují historii a kulturu jednoho národa.
Fattorie Fiandino a malý svět, který se točí kolem sýrařské výroby
Jsou první v Itálii, kdo extrahují rostlinný syřidlo z rostliny Cynara cardunculus, s jejíž pomocí vyrábějí skvělý tvrdý sýr na strouhání typu grana. Kromě toho jejich výroba vychází z použití monorázového mléka a právě z tohoto důvodu jsou průkopníky v italském mlékárenském průmyslu.
Gran Kynara je sýr, který ve světě strouhání nebo krájení vyzařuje nádhernou květinovou aroma a jemnou chuť akáciového medu. Je to krémový produkt na patře, protože je vysoce rozpustný. Velmi elegantní na strouhání v kuchyni a podávaný s italskými ořechy.
/
Výrobci
/ Fattorie Fiandino
