Kliknutím na ODBĚR a potvrzením registrace začnete dostávat aktualizace e-mailem a ve vašem zabezpečeném prostoru, když bude přidán nový produkt, inspirace nebo obsah týkající se tohoto výrobce.
Kliknutím na ODBĚR a potvrzením registrace začnete dostávat aktualizace e-mailem a ve vašem zabezpečeném prostoru, když bude přidán nový produkt, inspirace nebo obsah týkající se tohoto výrobce.
V roce 1899 Ernesto Pavoncelli otevřel svou první řeznictví v Pescantina, vesnici mezi kopci Valpolicelly a břehy veronské řeky Adige. Maso, vybrané tak, jak to umí pouze skutečný odborník, okamžitě získalo první zákazníky. Takto začalo dobrodružství firmy, která má více než stoletou historii, s doporučením, které se dostalo daleko za hranice sousedních vesnic.
Požadavky stále rostly a v roce 1925 se Ernesto rozhodl otevřít první uzenářství, které během krátké doby bylo schopno produkovat všechny tradiční veronské uzeniny. Dnes, po více než 110 letech, uzenářství Pavoncelli nese stejné rodinné hodnoty jako tehdy a pečlivě uchovává tajné recepty. Stále je to stejná vášeň jako tehdy, která řídí výběr surovin pro výrobu prvotřídních produktů, jako je maso salada, arista, luganeghe, pancetta, prosciutto a mnoho dalších produktů na bázi "ciccia"!
/
Výrobci
/ Pavoncelli
