Villa di Vetrice

Villa di Vetrice je vinařství, které představuje začátek nápadu, jehož příběh začal před staletími a stále je psán, aby vytvořil vína nejvyšší kvality.

Villa di Vetrice: ve službách tradice po generace

Opouštějící Florencii, cestuje se několik kilometrů směrem na východ a náhle se otevírá nový svět: výšiny Chianti Rufina. Na kopcích Rufina se objevují vinice Villa di Vetrice.

Uprostřed vinic, olivových hájů a cypřišů se majestátně tyčí strážní věž z třináctého století, pod níž leží panské domy.

Pozemky Villa di Vetrice jsou pěstovány po pět generací vinaři, kteří s vášní slouží tradici. Farma Villa di Vetrice zahrnuje plochu 560 hektarů, z toho 160 osázených vinicemi.

Vinice se nacházejí vysoko, ale jílovité a kamenité půdy jsou úrodné a vína jsou elegantní a složitá.

Příroda je výzvou a práce vyžaduje úsilí, ale stojí to za to: zde rostou hrozny výjimečné kvality. Ten, kdo miluje Toskánsko, ocení Chianti Rufina obzvlášť.

Vína Villa Vetrice: elegantní, složitá a kvalitní

Typické Chianti Rufina má nepochybně výrazný charakter, stejně jako krajina, ve které rostou hrozny, ze kterých je vyráběno. Ale právě tato strohá nota mu dodává sílu, intenzivní eleganci a činí ho také více uchovávatelným než jiná vína. Může si uchovat svou čerstvost po léta, díky chladným večerům v Rufině. Krásné ovoce, nenápadná kyselost a správné vyvážení tříslovin představují prohlášení. Víno, jedno slovo.

Abychom si však vychutnali Chianti Rufina Riserva, měli bychom si na to vyhradit trochu času. I on si dal čas: dva roky v dubovém sudu a alespoň další tři měsíce v láhvi mu daly to pohodlí, které mu musí být dáno a které mu předává životní zkušenost, kterou nyní, se dostal do plné zralosti, bude předávat dál. Pomalu se vytvářelo víno extremní jemnosti, s velmi intenzivní vůní a velkou složitostí.

Chianti Rufina Riserva Terre di Avanella je skutečné zjevení: spojuje terroir jednotlivé vinice s elegantním ovocem Sangiovese. Když se otevře láhev, co vychází, je vůně starého dubového sudu. Jakmile pomalu vezme vzduch, který potřebuje, mísí se tóny zralých bobulí a třešní s půdou, minerály a suchou složitostí.