Pasta d'Alba

Pasta d’Alba vzniká z nápadu Daria a Rosangely: rodinný řemeslný podnik na bázi bio, kde vládne kvalita, kreativita a inovace. Pasta d’Alba je mladá a dynamická realita: vynikající kvalita výrobků je rozhodně silnou stránkou.

Dario se věnuje výrobě: z jeho tvůrčího ducha vznikly všechny výrobky v nabídce, od nejklasičtějších až po naprosto nové. Podpora a znalosti Rosangely, naturopatky a odbornice v oblasti zdraví a přirozené výživy, jsou pro firmu důležitou přidanou hodnotou.

Pasta d’Alba je řemeslná pasta s biologickou certifikací od ICEA, aktivní od 2006. Právě od tohoto roku začíná dobrodružství továrny na těstoviny a rok co rok výroba rychle roste, což potvrzuje kvalitu produktu a efektivní správu vztahu se zákazníky.

Od roku 2013 Pasta d’Alba působí v novém sídle v Diano d’Alba, v centru Langhe, kde mají k dispozici dva oddělené výrobní laboratoře: jedna laboratoř s ministerským povolením, kde se vyrábějí a balí všechny výrobky bez lepku, a druhá, kde se zpracovávají všechny lepkové mouky a dokončují různá balení všech výrobků.

Všechny výrobky Pasta d’Alba pocházejí z certifikovaného ekologického zemědělství. Suroviny jsou pečlivě vybrány, vysoce kvalitní a cenné s vědomím, že právě tyto činí výrobek jedinečným. Celá těstovina je zpracovávána na bronzu a sušena pomalu při nízkých teplotách.