Rezumar

Rybář s dlouholetou praxí D. Ceferino Revolvo Bustamante, dekán konzervárenského průmyslu v Kantábrii, založil REZUMAR S. A dne 29. června 1957. Tato španělská firma již může sehnat dlouhou zkušenost, která zahrnuje celou rodinu již po tři generace. Záměrem bylo a je i dnes nabídnout spotřebitelům výrobek té nejvyšší kvality využitím vynikající výrobní suroviny nabízené Kantabrijským mořem.

Dnes, pod vedením vnuka, se firma kompletně mění, přičemž stále zachovává charakteristiku, která jí vždy odlišovala od ostatních, a to pozornost k řemeslné výrobě a tradici, která reguluje tento sektor po nepaměti. Všechny výrobky firmy Rezumar jsou totiž ručně vyráběny jako kdysi bez použití konzervantů a pouze s těmi nejlepšími ančovičkami pocházejícími z Biskajského zálivu, tedy z té části Kantabrijského moře, která omývá baskické pobřeží. Rezumar i nadále rigorózně vyrábí ručně své filety ančoviček v olivovém oleji, přičemž používá stejný recept, který zakladatel vytvořil již před více než 60 lety. S praxí získanou během více než půl století a celou důležitou tradicí za sebou, je dnes Rezumar schopen garantovat výrobek s kvalitou a chutí, která je opravdu nepřekonatelná.