Azienda Agricola Rocche Costamagna

Tato vinotéka vedená dnes Alessandro Locatelli představuje jednu z historických realit Langhe. Zejména obce La Morra s přibližně 170 lety existence. Od roku 1841 vyrábí a obchoduje s typickými víny z tohoto regionu. Paní Claudia Ferraresi, matka Alessandra a vnučka Costamagnových, ji převzala na konci šedesátých let. Podniku zůstávají nejcennější vinice jako Rocche dell'Annunziata, Nassone, Pisotta a Verduno. Jsou to jedinečné země s mimořádným minerálním gradientem, který poskytuje Nebbiolům, Dolcettům a Barberám velkou jemnost a expresivitu.
 

Rocche Costamagna a její vinice

Nebbiolo delle Langhe je král italských odrůd a dvě dnes pěstované typologie jsou Lampia a Michèt. Způsob pěstování je vždy guyot. Vinice ve vlastnictví mají 14 a z toho 6 se nachází v legendární podzóně Annunziata. Společnost je podporována dvěma hvězdami piemontských zemí, jako je agronom Gian Piero Romana a enolog Giuseppe Caviola. Vinotéka se nachází v centru La Morra a má také řadu velmi působivých pokojů v B&B. Claudia Ferraresi, malířka, novinářka a kritik umění, kromě toho, že je Donna del Vino, založila kulturní asociaci nazvanou Ca Dj'Amis, která spravuje knihovnu a místnost s historickými nástroji.

Od roku 1976 zřídila“Ciao d'la Ca”, ocenění asociace pro osobnosti, které svým úsilím hodnotily okolí, tradice, identitu a kořeny člověka. Mezi hlavními událostmi, které organizuje, je Salone del Libro Enogastronomico a di Territorio, který se koná každoročně v květnu a zahrnuje nejvýznamnější realitu v oblasti vydavatelství spojeného s chutí a kulturou regionu. Asociace zřídila “I Ristoranti della Tavolozza”, sdružení zaměřené na prohloubení a výměnu mezi nejvýznamnějšími gastronomickými oblastmi italskými a mezinárodními.