Safranum

Dobrodružství Safranum začíná v roce 2013, kdy je značka registrována, ale její příběh začíná přesně o dva roky dříve.

Safranum: celé kouzlo Langhe

V roce 2011 Roberto Lembo kupuje pozemek o rozloze 6000 m² na kopci Montagliato, v obci Monforte d'Alba, mezi nádhernými oblastmi Langhe, které byly UNESCO uznány jako světové dědictví. Okouzlující panorama a energie, kterou země dává, ho vyzývá k hlubokým úvahám, znovu objevující výhody, které může přinést pouze život v kontaktu s přírodou.

Roberto se však brzy ocitá před problémem: pozemek je příliš velký na to, aby byl zahradou, a příliš malý na klasické zemědělské produkce Langhe. O několik měsíců později, během cesty, je fascinován vyprávěním francouze, který pěstoval crocus sativus. Takže v následujícím roce začíná dobrodružství se svým přítelem Furio Dutto, slibujíc si, že nepřestane, dokud nedosáhne vysoce kvalitního produktu.

Safranum: šafrán se stává červeným zlatu Langhe

Po dvou letech studia vzniká Safranum, značka registrovaná Azienda Agricola Montagliato.
Právě zde v Monforte d'Alba nalezl Crocus Sativus (tedy šafrán) ideální místo, kde může přirozeně a bez hnojiv nebo aditiv růst bujně. Optimum mikroklima spolu se minerály obsaženými v půdě, které již živí vzácná vína, činí šafrán bohatým na prospěšné vlastnosti pro zdraví těch, kteří mají to štěstí, že ho mohou ochutnat.
S neustálým nadšením a pokorou dnes společnost produkuje šafrán té nejvyšší kvality, splňující nejlepší standardy požadované trhem. Produkce probíhá rotací pozemků v neúnavné snaze o ideální rovnováhu mezi člověkem a přírodou.