Cantine Strapellum

Le Cantine Strapellum představují vášeň trvající více než dvacet let při hledání jedinečné chuti bílých, červených, rosé, šumivých a perlivých vín z oblasti Basilicata.

Cantine Strapellum: spojení tradice a inovace

V 1997 díky snu prarodičů vzniká Cantine Strapellum, která nese starobylé jméno města Rapolla, kolonie Starověkého Řecka, založené pravděpodobně ve 5. století př.n.l..
Cantine Strapellum se nachází na svazích hory Vulture, starého vyhaslého vulkánu.
Projekt začíná s velkým podnětem a elánem v rodinném sklepě, který byl modernizován a dokonale vybaven, a s jedinou firemní vinicí zasazenou v 1975, krátce po vzniku DOC.

První roky jsou věnovány studiu, zkouškám a experimentům, aby se zjistily limity a potenciál firmy a vinice. Mezitím však začínají být vyráběny první láhve vína.

Rok 2010 je rokem zvratu, díky příchodu nové generace, Giuseppe Cuseo a Michele Turtora, začíná produktivní spolupráce ve Cantina Di Palma, důležitém sklepě Vulture, produkce se zvyšuje a rozhoduje se o rozšíření výrobního spektra, čímž se dodržuje dávná tradice výroby ve Vulture, a to koupení šumivého vína.
Ve firmě jsou prováděny investice do výroby, jako jsou autoklávy a isobarická plnicí linka.

Cantine Strapellum je vždy v souladu s novými inovacemi, přičemž stále dodržuje péči a pozornost, které tradice a prarodiče zanechali.

Cantine Strapellum: kvalitní vína s jedinečnou chutí

Le Cantine Stapellum se rozkládá na 43 hektarech vinic s různými půdami a nadmořskými výškami, což umožňuje mít kompletní přehled o vinařské scéně Vulture, jsou také vysazovány odrůdy bílé révy, jako je Fiano, Greco, Malvasia.

Neuvěřitelné hrozny, jejichž kvalita a aroma silně závisí na vulkanické půdě hory Vulture, starého vyhaslého vulkánu před asi 140 000 lety, který na dlouhém časovém úseku svými četnými erupcemi obohatil okolní oblast živinami, čímž vytvořil víc než unikátní předpoklady pro dnešní pěstování Aglianico.

Tato odrůda stojí v centru projektů firmy Cantine Strapellum, což dokládá přítomnost široké kolekce vín: bílá, červená, rosé, šumivá a perlivá. Vína, která byla v průběhu času oceněna mnoha národními a mezinárodními uznáními. Mezi širokou nabídkou vynikají vysoce kvalitní vína výsledkem složité práce v oblasti enologie a moderních technik, jako je bílá vinifikace.

Le Cantine Strapellum je mladá firma, vede ji mladá generace, která denně investuje čas a zdroje do svého projektu. Je to ambiciózní, solidní a vzrušující projekt, který přinesl mnohá uznání, včetně ocenění The Wine Hunter.