Mila Vuolo

Mila Vuolo je biologické zemědělské podnikání z Kampánie, které se zaměřuje na výrobu kvalitních Aglianico a Fiano vín, velký projev a místní identitu.

Mila Vuolo: vášeň, odvaha a podnikavost

Příběh vinařství Mila Vuolo začal v 2002, když se Mila vzdala své práce IT specialistky v Římě, aby se plně věnovala otcově usedlosti: třinácti hektarům olivovníků, vinic, lískových ořechů a mnoha dalším stromům obklopujícím starý venkovský dům na kopcích Giovi, kousek za městem Salerno.

Klíčovým slovem tohoto dobrodružství je: vášeň, slovo, které zároveň identifikuje topografii malé obce, kde se vinařství nachází, staré víno, které se kdysi vyrábělo na kopcích Salerna, a silnou motivaci, která přiměla Milu opustit shon města a věnovat se zemědělství.

Vinařství Mila Vuolo je referenčním bodem vína v kopcovité oblasti Salerna, autorem Fiano a Aglianico s výraznou místní identitou.

Její jméno je místně velmi známé a úzce spjato se sentimentem salernitanského vinařského renesance, ale mimo regionální hranice zůstala její malá výroba až dosud výsadou několika šťastných nadšenců.

Od roku 2000 byly vysazeny mezinárodní odrůdy, které tvořily malou vinici o téměř 4 hektarech, nahrazené vinicemi Fiano a Aglianico, a během několika let vznikla produkce asi 100 hektolitrů, doplněná extra panenským olivovým olejem a kvalitními bio lískovými ořechy Giffoni.

Vína Mila Vuolo: salernitský projev

Vína Mila Vuolo jsou považována za vlajkové lodě vinařské obnovy starobylého regionu, který byl před několika lety unavený hledáním nových a přesvědčivých interpretů.

Víno podepsané Mila Vuolo profitují z hlinitých kopcovitých půd, dobrých teplotních výkyvů, vlhkých větrů z Golfu Salerno a chladnějších brise z nedalekých Picentinských hor. Tak vznikají středomorské a charakteristické projevy, schopné valorizovat velkou terroir Kampánie.

Obnovováním starobylých rodinných tradic se Mila Vuolo postavila do čela inovativního projektu zaměřeného na hlinité kopce salernitského venkova.

Odvaha a podnikavost charakterizují vinařství, které díky pomoci a cennému poradenství enologa a agronoma Guida Busatta přivedlo k životu hlavní vína vyráběná podnikem: Fiano a Aglianico.

Vinařství Mila Vuolo, díky své pečlivé a pozorné práci, nabízí skvělá Fiano a Aglianico Colli di Salerno IGT: vína, která byla uznávána a oceněna i cenami The Wine Hunter.