Tunnaliva Oleicoltori Siciliani

Naše je malá rodinná zemědělská společnost ze Sicílie, specializující se na pěstování oliv. Naše olivové háje odrůdy Nocellara del Belice, ceněné pro své charakteristiky a zvláštnosti, se nacházejí v údolí Belice, převážně kopcovité oblasti na západě Sicílie, ideálně tvořené hydrografickým povodím, v němž se rozprostírá řeka Belìce. Po mnoho let jsme se zaměřovali výhradně na pěstování a zásobovali jsme některé z nejznámějších vedoucích firem v oblasti extra panenského olivového oleje.

Naše zemědělská společnost v číslech:

• 23 hektarů olivových hájů
• 5200 olivovníků
• 2 spolupracovníci
• 12 osob zapojených do sklizně

PROJEKT TUNNALIVA

Projekt Tunnaliva vznikl na základě myšlenky Rocco a Domenica, v pokračování s otcem Carlo, konečně dát svému olivovému oleji EVO jedinečnost. Již od výběru názvu chce být poctou Nocellara del Belice, běžně nazývané právě aliva tunna, tedy kulatá oliva v sicilském dialektu podle jejího typického kulatého tvaru. Soužití tří prvků loga (olivový háj, voda a země) vypráví, prostřednictvím jednoho symbolu, příběh produktu a zvláštnosti oblasti, z níž pochází.

NAŠE HODNOTY

Naše zemědělská společnost, pevně zakotvená v oblasti, zakládá každou svou činnost na třech základních hodnotách: vyprávění, uvědomění, kvalita. Ošetření, která provádíme během roku na olivovnících (od řezání po péči o půdu a konečnou sklizeň), jsou sdílená a denně konzultovatelná na našich webových stránkách a sociálních kanálech, aby každý mohl sledovat cestu růstu a zrání oliv od kvetení po sklizeň. Jsme producenti a osobně se staráme o olivovníky, jednoho po druhém, a zavazujeme se podporovat iniciativy na zvyšování povědomí o respektování časů zemědělství a jeho zákonů s cílem podpořit jeho centrální roli ve společnosti. Olivový olej EVO Tunnaliva má velmi nízký obsah kyselosti a peroxidů, je pravý, protože pochází pouze z našich nádherných olivovníků a překvapí vás svou vyváženou, ale rozhodnou povahou. Naše zemědělská společnost operuje ve všech výrobních fázích v souladu se standardy výroby IGP Sicílie, což je synonymum pro kvalitu a sledovatelnost.