Pasticceria Chieregato

Příběh Pasticceria Chieregato sahá do 1973, kdy zakladatel začal svou kariéru jako zaměstnanec v oblasti cukrařiny. Nicméně, teprve v 1990 se sen o rodinném podnikání stal skutečností, když rodiče Elia Chieregato se rozhodli otevřít svou první cukrárnu v Casei Gerola, malé vesnici v provincii Pavia. Po více než dvaceti letech úspěchů, v 2011 se rodina přestěhovala do Castelnuovo Scrivia, přičemž si s sebou vzali nejen vášeň pro řemeslo, ale také zkušenosti nabyté v průběhu let.

Pasticceria Chieregato je dokonalá pro ty, kteří hledají excelenci: od voňavých sušenek až po tradiční baci di dama, a až po nejoriginálnější recepty, ideální na snídani, pět hodinový čaj či jako chutnou svačinu.

Jejich řady sušenek a čajových dobrot představují unikátní rovnováhu mezi inovacemi a respektem k tradičním technikám, s důrazem na kvalitní suroviny: vybrané mouky, jako je typ 1 mletá na kameni nebo termoúpravená rýžová mouka, zaručují autentické chutě a nadstandardní nutriční hodnoty, bez použití umělých přísad.
 

Pasticceria Chieregato: tradice a řemeslná výroba

Pasticceria Chieregato je příběh rodiny a řemeslného mistrovství. Již téměř padesát let se láska k cukrařině projevuje prostřednictvím neustálého hledání kvalitních surovin a pracovních technik, které přetvářejí vášeň a know-how rodiny Chieregato na lahodné sladké a slané výtvory.

Řemeslo pro ně znamená mít plnou kontrolu nad každou fázi výroby, od pečlivého výběru nejlepších surovin až po balení, s silným vztahem k tradici.

Pro Pasticceria Chieregato tradice není jen uchováváním starých znalostí a gest, ale také neustálým reinterpretováním, aby je udrželi živé a aktuální, přičemž dávají vznik novým výtvorům. Tento přístup se odráží v receptech, které neustále hledají nové chutě a inovativní nápady, aby zaujaly spotřebitele produkty, které vyprávějí příběhy a vyvolávají emoce, jako jsou sušenky s okvětními lístky růže.

I metody zpracování následují tento princip, s rovnováhou mezi tradičními technikami a zapojením moderních technologií, které zaručují bezpečnost a kvalitu na nejvyšší úrovni.

Pasticceria Chieregato je důvěryhodným partnerem pro sektor Horeca a distribuce, díky své schopnosti spojit řemeslné dovednosti s efektivitou a bezpečností moderních technologií.

Každý sušenka vypráví příběh, příběh rodiny, která již téměř půl století s vášní a oddaností předává a obnovuje umění italské cukrařiny.