Viola - Bontà in Barattolo

Viola - Bontà in Barattolo, se rodí z myšlenky valorizace starých receptů italské tradice. Reprezentuje celek slavnou mezi hodnotami minulosti a službami, dynamikou současnosti. Lidia Sbarra ciťí potřebu znovuobjevit vůně, chutě a zpracování minulosti. Základní tradice rodiny, ve které vyrostla, v Matese, která vždy měla štestí znát, pozorovat a ochutnat, až se do ní zamilovala. Tyto tradice, tak silné, jsou evidentně součástí jí, jejího bratra Roberta, Vincenza a kohokoliv, kdo měl to štěstí ochutnat chutě italské země, vyráběné tradičními řemeslnými technologiemi, které stále více zanedbáváme. A tak se zrodil první skleněný obal Viola s plátky lilku v oleji.

Lidiina intuice

Na základě této potřeby, v roce 2022, Lidia spolu s podporou Roberta a Vincenza se rozhoduje založit mladou start-up, která se zaměřuje na to, aby všichni mohli objevovat nebo znovuobjevovat italskou tradici, založenou na důležitosti  >chutí minulosti, chuti pravých produktů z přírody a lásky k dobrému jídlu. V řemeslné dílně Viola se připravují sklenice s využitím tradičních řemeslnických výrobních technik, s pouhými surovinami ale vybranými a kvalitními, 100% italskými, získanými od vybraných dodavatelů a producentů. 

Nabídka Viola Melanzana

Zeleninové konzervy v extra panenském olivovém oleji, produkty jednoduché a staré, dobré a výživné na jejichž recept a chuť se chcete zaměřit. Cílem zůstává propagace Made in Italy, mladého podnikání s historickými hodnotami z minulosti. Začít s našimi kořeny na znovuobjevení vášne pro vaření a lásky k dobrému jídlu.

Mezi dílnou a uměním 

Ve dílně se pečlivě zabýváme každou fází: výběr surovin nejvyšší kvality, krájení zeleniny podle umělecké úpravy, výběr látek, aplikace etiket a uzavření sklenic. Jména sklenic není náhodná, ale zvolena s inspirací v přirozených barvách zeleniny, hledající jméno, které by ji nějakým způsobem odráželo. Viola Melanzana, Giada Zucchina, Ambra Zucca, Rosso Tiziano Pomodoro.

Udržitelné balení Viola Melanzana

Balení Viola - Bontà in Barattolo si opravdu zaslouží pochvalu. Jedná se o sklenice, různé formáty na základě produktu, etiketa ručně aplikovaná, 100% odnímatelná, s víčkem pokrytým ručně vybranou a ustřiženou látkou od výrobců. Veškeré toto úsilí cílem je vytvořit udržitelný produkt: protože je krásné starat se a dbát na každý detail pro prospěch místa, kde žijeme, Zemi.

Typické hodnoty Made in Italy

Vášeň pro vaření a pro dobré jídlo, Tradice prostřednictvím výhradně ručních prací, jako se to kdysi dělalo, Kvalita používáním pouze italských a vybraných surovin, Sezónnost, respektováním posvátného času země a jejích plodů, Péče o detaily, osobním zohledňováním každé fáze zpracování, Úcta k životnímu prostředí s využíváním výhradně udržitelných, 100% recyklovatelných produktů.

Koupě sklenice z řady Viola - Bontà in Barattolo znamená ponořit se do chutí minulosti, těch autentických, a podporovat mladé podnikatelské aktivity, které se chtějí rozvíjet udržitelným způsobem, zachovávající staré a legendární řemeslné metody tradice.