Terre di Gemma

V malebné obci Belfiore byli pánové Gemma po generace, majiteli pozemků určených pro zemědělství, zejména pro pěstování ovoce.
Na starých pozemcích této prestižní rodiny vzniká v roce 1957 Zemědělský svaz Belfiore, který od té doby sdružuje zemědělce a pachtýře, kteří až do té doby pracovali na těchto polích.

Zkušenost a vášeň pro jablko Zemědělského svazu Belfiore vedly k vytvoření řady džusů CENTOperCENTO, konceptu produktu, kde pozornost věnovaná výrobnímu procesu, který je a vždy zůstane řemeslný, přináší 100% jablečný džus, bez vody, cukrů, barviv nebo konzervantů.

Projekt CentoperCento

Nositelem projektu je Stefano Faedo, prezident Svazu od roku 2018 a silný zastánce projektu výroby džusu “CentoperCento”, který je realizován s plodinami členů a který je plodem pečlivé práce na výběru surovin.
Hlavním cílem je zhodnotit charakteristické produkty místa, s důrazem na udržitelné zemědělství a nízkou energetickou náročnost ve skladištích, také díky instalaci moderních fotovoltaických systémů.

Úmyslem je představit tyto přirozené výrobky stále více veřejnosti, která se zajímá o zdravé a nezpracované potraviny.

COB v Belfiore: od roku 1957 stabilní realita veronského ovocnářství

 Zemědělský svaz Belfiore, v veronském, je zemědělská cooperativa již asi 70 let. Již stabilizovaná má schopnost se rozšiřovat a vyvíjet vydělováním plodů své práce, jako je jablečný džus CentoperCento.