€ 4,36 pro 500g
I Rigatoni del Mulino di Gragnano jsou typickým těstovinovým formátem z Kampánie, který se vyrábí v tradiční verzi semoliny z tvrdé pšenice.
Je to krátký těstovinový formát cylindrického tvaru, s vnější vroubkovanou strukturou. Pokud jde o rigatoni, jsou o něco kratší a širší.
Výroba Rigatoni je velmi jednoduchá. Továrna na těstoviny Il Mulino di Gragnano vybírá nejlepší pšenici z Apulie a používá pouze čistou vodu z hory Faito.
Základním nástrojem je bronzová trubice, která zajišťuje pórovitost těstovin, což je nezbytná vlastnost pro zvýraznění chutí pokrmu. Sušení, které probíhá pomalu a při nízkých teplotách, zachovává vlastnosti pšenice, čímž zajišťuje, že rigatoni mají aroma, chuť a drží během vaření.
Semolina z tvrdé pšenice, voda z Gragnana
Doba trvanlivosti: 3 roky
100g výrobku obsahuje v průměru:
Energetická hodnota Kcal 351 - Kj 1489
Tuky 1,0 z toho Nasycené tuky 0,2
Sacharidy 71,0 z toho Cukry 3,0
Vláknina 3,0
Bílkoviny 13,0
Sůl 0,02
Majíce široký průměr, rigatoni jsou vynikající pro přijímání omáčky. Proto jsou skvělé pro všechny tradiční omáčky italské kuchyně: hodí se na těstoviny alla gricia, na matriciana (amatriciana) nebo na ragù neapolitano či bolognese.
Vynikající pro více syté omáčky: tedy na hrubo nakrájenou zeleninu, tuňáka, olivy a všechny omáčky na kousky. Z tohoto důvodu se tento formát perfektně hodí pro přípravu salátů ztěstovin.
Balení se může lišit, protože společnost je v procesu rebranding.
Pro doporučení k dobré trvanlivosti produktu a k užívání jeho vůně je lepší ho uchovávat na chladném a suchém místě, chráněném před slunečními paprsky, neuchovávejte v lednici, nevystavujte vodě a slunci.
Già la confezione di questi rigatoni è uno spettacolo, un cubo rosso da cui si vedono questi rigatoni di grandi dimensioni che già ti immagini utopení uvnitř "omáčky"...
€ 4,36
pro 500g
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
Kampánie
Il Mulino - Těstoviny Gragnano IGP - Rigatoni
