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€ 59,90 pro metà 2,4/2,9kg
Il Lombo stagionato al pepe rosa di Corrado Benedetti è una raffinata declinazione in chiave piccante del lombo, che esalta tutta la qualità delle materie prime.
La carne viene massaggiata con il pepe rosa prima di proseguire con la sua naturale stagionatura, che dura non meno di 120 giorni.
Carne suina, sale, destrosio, spezie, aromi, pepe rosa in superficie (1%). Antiossidanti: E301, E300. Conservanti: E252,E250.
| Valore energetico | 440kcal/1816kJ |
| Grassi | 42g |
| Di cui acidi grassi saturi | 17g |
| Carboidrati | 0,3g |
| Di cui zuccheri | <0,3g |
| Proteine | 15,2g |
| Sale | 2,4g |
Il Lombo stagionato al pepe rosa di Corrado Benedetti è una vera specialità da gustare tagliato sottile accostato ad una gelatina di passito bianco.
€ 59,90
pro metà 2,4/2,9kg
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Benátsko
Lomo pro marinování na růžovém pepři půl.
