Azienda Agricola Gorgo

Custoza er en betegnelse som tilbyr viner laget av en blanding av lokale og internasjonale druesorter som i mange år har blitt dyrket mellom morenehaugene nær Gardasjøen, i kommunen Sommacampagna. De morenejordsmonnene som isbreene etterlot seg i den store amfiteaterliknende regionen øst for innsjøen ender i milde, lave åser som vender mot Po-sletten. Her etableres i 1973 Gorgo gård.

Fra de første 22 hektarene, har eiendommen nå utvidet seg til 60 hektar, nesten helt i produksjonsområdene for Bianco di Custoza og Bardolino. Alle vinmarkene har blitt nyplantet i henhold til reglene for de respektive DOC- og DOCG-standards. Senere, i løpet av årene, har det blitt plantet andre druesorter som merlot, cabernet sauvignon, shiraz, moscato rosa, for å skape med lidenskap og fantasi et bredt og variert utvalg av viner med en spesiell stil. 

GORGO, ELLER LAND, TRADISJON OG INNOVASJON

 
Ferske og unge jorder for like ferske og smakfulle viner med høy aromatisk innhold. Drift av gården følges direkte av eieren Roberto Bricolo, med den nå trettiårige assistansen fra en dyktig og klok agronom. Tiden for innhøsting er vanligvis ganske lang fordi den nesten utelukkende gjøres for hånd: den varer i 30-45 dager for å gi spesielle vinmarker mulighet til å modne lenge i fylde, opptil “overmodning” for druer av Moscato Rosa. Også og spesielt vinproduksjonskjelleren ledes personlig av eieren, støttet av kontinuerlig profesjonell rådgivning fra den betrodde vinmakeren med hensikt å produsere autentiske viner i samsvar med deres iboende tradisjon, uten å bli forvrengt i sin typisitet av motens tyranni.