Klikk på FØLG og bekreft registreringen du vil begynne å motta oppdateringer via e-post og i ditt private område, når et nytt produkt legges til, en inspirasjon eller et innhold relatert til denne produsenten.
Klikk på FØLG og bekreft registreringen du vil begynne å motta oppdateringer via e-post og i ditt private område, når et nytt produkt legges til, en inspirasjon eller et innhold relatert til denne produsenten.
Vittorio Beltrami i Cartoceto i Marche er en produsent av geitost som modnes i gamle huler eller groper, som i bruken av romagnolske fossaoster.
Verden av oster fra Gastronomia Beltrami
Hans lidenskap og dedikasjon til denne verden har gjort ham til en av de mest interessante modnerne av italienske oster. Sammen med familien driver han ostefabrikken og sin Covo dei Briganti, hvor man kan smake på produktene med utmerkede varer fra Marche. Osten vi har valgt er en ekte sjeldenhet. En fossaost laget av geitemelk som gir intense og særegne blomsteraktige dufter og smaker. Beltrami-familien er også kjent for å bruke kun vegetabilske krytt i sine oster, og av den grunn har de blitt valgt mange ganger av nasjonale TV-nettverk som en kilde til inspirasjon for dette produsjonsvalget.
/
Produsenter
/ Gastronomia Beltrami
