Ranise

Ranise er et familiedrevet selskap som ligger i Dolcedo, en liten og gammel landsby i den ytterste delen av Liguria, en italiensk region kjent for sitt milde klima og tradisjonell mat, hvis ingredienser er grunnlaget for middelhavskosten. Ranise har skapt sitt selskap med lidenskap og utholdenhet, og har gjenopprettet olivenlundene som i løpet av generasjonene hadde vært plantet av deres forfedre.

Flaggproduktet til Ranise er utvilsomt olivenen selv og dens første kaldpressede ekstra jomfruolje, laget utelukkende av "taggiasca"-varianten. Takket være sin lette og fløyelsmyke smak er Ranise ekstra jomfruolje et essensielt element for den mer raffinerte matlagingen, da dens milde aroma ikke maskerer smakene, men fremhever dem med en uforutsigbar eleganse. Den kontinuerlige jakten etter høy kvalitet har også ført dem til å være blant de første som fikk Den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen - Riviera Ligure - Riviera dei Fiori for dette produktet.

I tillegg til ekstra jomfruoljen, produserer Ranise spennende gastronomiske spesialiteter, laget av ekte råvarer uten bruk av fargestoffer og konserveringsmidler. Produktene fra selskapet, som den duftende Pesto alla "Genovese", kremene og sylteagurkene, er resultatet av evnen til å kombinere respekt for gamle tradisjoner med de mest innovative behandlingsmetodene.